莲藕煲汤，多加两样食材，汤浓鲜甜，袪湿安神，赛过喝参汤
莲藕煲汤，多加两样食材，汤浓鲜甜还袪湿，鲜甜无比，赛过喝参汤
大家好！我是雅雅杨小厨，一个经典的吃货，爱生活，爱美食。今天又到更新美食的时间了！厨房是愈冶人生的避难所，我最喜欢在厨房度过，厨房是让人感到安心的场所，是为家人制作喜爱食物的地方。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。中医称其：“主补中养神，益气力”。这食物浑身是宝，秋季多给家人吃。莲藕是菜也是水果，莲藕切成片后就可以直接食用，也有人喜欢粘着白糖吃，清爽可口，特别赞。
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莲藕煎，炸，拌，煮，做法多元化。我家喜欢用它来煲汤，汤水浓香鲜甜。前段时间有位老中医跟我说过煲莲藕汤多加一样食材可袪湿，十个女人九个湿，有湿气的女人晚上夜梦比较多，早餐起床还会全身酸痛，这是湿气的症状，加的这个食物就是薏仁。莲藕也能起到安神的作用，莲藕汤的功效起了可清热消痰、补血养颜的作用，心慌失眠的人隔三差五的可煲些汤来调节，因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。莲藕煲汤，多加两样食材，汤浓鲜甜，袪湿安神，赛过喝参汤，立秋后，多做给家人吃。接下来就由小编来给大家分享这道薏仁玉米莲藕汤的做法吧！
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薏仁玉米莲藕汤
制作材料：猪骨头350克 莲藕500克 玉米1个 薏仁10克 芹菜1颗
烹饪步骤：
1.准所有材料都准备好
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2.莲藕洗去泥沙，刨去加，放在水中加入一勺盐，这样莲藕可以有效地防止氧化变色
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3.接着把莲藕滚刀切块，玉米冲洗一下切条或切块，芹菜洗净切碎备用
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4.锅里坐水，猪骨头冷水下锅，用小火慢慢把水煮开，用小火能有效地把血水逼出来，煮开后立刻关火，把猪骨头捞出来过冷水，再次冲洗掉浮沫
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5.冲洗干净的猪骨头沥干水分，倒入砂锅中，将薏仁冲洗干净一并倒入锅中
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6.接着将莲藕和玉米也一起倒入锅中，加入清水，这里的量是4个人，人数按自己所需要的去增减
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7.大火煮开，转中小火，盖上盖子煲30分钟
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8.30分钟后，食材熟透，汤水浓香鲜甜，加了玉米的莲藕汤特别甜
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9.最后加盐调味，倒入事先切好的芹菜末，薏仁玉米莲藕汤就做好了，秋天莲藕正当季，煲汤，汤水更容易被人体吸收
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