“现代零食”为了追求外观和口感，可能会加入盐、甜味剂、增香剂、色素等，香味更浓，更好吃，但却给健康带来隐患。
想知道哪些零食是营养大咖们最“痛恨”的吗？在超市常见的零食中，专家们选出了他们心目中的“前三甲”：薯片/薯条、汽水等碳酸饮料、蛋黄派。
八位营养科主任立足营养健康角度，选出他们认为的10种“最差零食”（见表）。
凤梨酥、巧克力派、橙子味饮料等零食常常出现在很多人的购物车里。这些食品营养价值并不高，尤其是带以下字眼的更应少买。
只要是带“酥”字的食品，都是美味的代言词，要不酥脆可口，要不酥软香甜。但这种酥香的口感要靠大量脂肪（含反式脂肪酸）、糖以及很多添加剂，高能高脂，但总体营养价值低，一定不能多吃。芒果酥、榴莲酥、凤梨酥、酥皮点心、起酥面包……都属于这类食品。建议身边的朋友要少吃。
以榴莲酥为例，榴莲酥中几乎没榴莲，靠榴莲香精营造香味，高脂高糖低营养。就市面上常见的酥类甜点来说，糖、脂肪及能量含量普遍较高，大部分产品的脂肪含量能达到20%-40%，多吃必然有害健康。
除了酥类点心，牛角面包等起酥面包也是重灾区，虽然是口感最好的面包，但脂肪含量一般都在30%左右，不宜多吃，尤其不能给孩子多吃。
此外，估计很多人没想到，蛋黄派成了最差零食排行榜中的“探花”。事实上，蛋黄派、巧克力派、苹果派等名字里带“派”的食品是只讲口感不讲营养的典型。这些食物以添加剂为主要手段，美味至上，但营养极低。
▲巧克力派
热量：520卡路里
脂肪：24克(14克饱和脂肪，1.5克反型脂肪)
糖分：45克
这也许是你最常吃的零食，但是你可能不知道，在无意间，你已经摄入了一天中3/4的饱和脂肪。如果给还在发育成长中的孩子经常吃的话，会在孩子小时候就埋下了冠心病、高血压的隐患。
草莓味月饼、香草味蛋糕、芒果味汽水……现在的食品口味越来越多了，一种食品往往有多种口味。这些食物尝起来有水果味，往往不过是加了一些香精和色素。
香精只是一些化学合成物质，并不能提供人体必需的营养素，如糖、脂肪、蛋白质及微量元素，多吃没有好处。
这些食品为了追求“相貌”好看，往往大量使用人工合成色素，但人工合成色素对人体的风险高，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量高的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很大。由于儿童肝脏解毒功能、肾脏排泄功能不够健全，进食合成色素，会大量消耗体内解毒物质，干扰体内正常代谢功能，从而导致腹泻、腹痛、营养不良和皮疹、荨麻疹、哮喘等多种过敏症。
一般来说，天然色素对人体比较安全，但成本高，很多企业舍不得用。
并且，这些带“味”字的食品往往还含有很多糖分，容易让人摄入过多的糖和热量。
“脆”字多见于受儿童喜欢的膨化小食品，具有酥、脆、香、甜等味道特点。
这类食品要添加蓬松剂和大量脂肪，才能实现香脆的口感。这类食品水分极少，稍不小心，就容易摄入大量热量，引发肥胖。
另外，如果孩子长期食用这类食品，对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。经常吃膨化食品对儿童（特别是3岁以下的孩子）的伤害是很大的，因为膨化食品含铅量较高，多食易导致铅超标和铅中毒，影响儿童的神经系统发育，继而导致注意力不集中。
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