8种调味酱汁

1黑椒汁：生抽两勺，老抽半勺，蚝油一勺，黑胡椒粉半勺，淀粉一勺，清水4勺（适用，黑椒牛柳，黑椒鸡腿，黑椒土豆，黑椒杏鲍菇，黑椒意面等）

2鱼香汁：生抽两勺，老抽半勺，香醋一勺，白糖一勺，淀粉一勺，清水4勺（适用，鱼香肉丝，鱼香茄子，鱼香鸡蛋，鱼香杏鲍菇等）

3糖醋汁，番茄酱三勺，生抽一勺，香醋两勺，白糖两勺，淀粉一勺，清水4勺（适用，糖醋里脊，糖醋土豆，糖醋荷包蛋，糖醋虾球，糖醋藕片等）

4照烧汁，生抽两勺，老抽半勺，料酒一勺，蜂蜜一勺，清水三勺（适用，照烧鸡腿肉，照烧豆腐，照烧肥牛，照烧鸡翅等）

5宫保汁，生抽两勺，香醋两勺，蚝油一勺，白糖一勺，淀粉一勺，清水4勺（适用，宫保鸡丁，宫保土豆丁，宫保虾球，宫保杏鲍菇，宫保茄子）

6酸辣汁：白芝麻一勺，蒜末一勺，辣椒粉一勺，热油三勺，生抽两勺，香醋两勺，白糖一茶匙，盐少许（适用于酸辣手撕鸡，酸辣拌面，酸辣虾，酸辣凉拌菜等）

7麻酱汁，白芝麻一勺，蒜末一勺，辣椒粉一勺，热油三，勺生抽一勺，香醋一勺，白糖一茶匙，盐少许，芝麻酱一勺稀释（适用，麻将拌面，麻酱宽粉，麻酱水饺，麻酱馄饨等）

8韩式甜辣酱，白芝麻半勺，蒜末半勺，韩式辣酱一勺，番茄酱一勺，生抽两勺，香醋一勺，白糖一茶匙（适用，韩式拌饭，韩式拌面，韩式部队火锅，韩式炒年糕）

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