直播精华整理 | 《3招赶走陈年老湿》

本课程由名师白博士主讲。白博士是食品科学博士，五谷磨房的首席研发师，在健康食品这一块已经有多年的研究经验，她还是国家注册营养师，在健康、营养管理上非常专业，超过2千万用户都在吃她研发的产品。

白博士从：“什么是湿气？湿气的表现和产生原因？如何祛湿？”3个方面，教大家全面攻略湿气。直播中的满满的干货小编都为大家整理成文字版啦👇

什么是湿气？

中医将人体内一切正常的水液统称为“津液”。比如：消化食物的胃液、肠液；再比如说我们口腔的唾液、起到润滑作用的关节液，以及汗水、泪水等等。

他们共同的作用都是起到滋润滋养四肢关节以及脏腑器。当然，我们体内的这些水液液并不是一潭死水，它就像一条河流一样，进进出出，在我们体内也是达到了一个动态的平衡。

对于不同的人来说，津液的多少肯定不同。

有些人津液偏少，那表现出来可能是：口燥咽干、鼻干目涩，大便燥结，小便短赤等。而有些人津液虽然不缺，但又不能很好地在体内运转，就会导致水液泛滥或者堵塞，那就会在体内形成湿气。

湿气的主要症状，概括起来就六个字：黄、油、黏、沉、肿、痒。

第一个字：“黄”

这个指的是面色发黄、暗淡无光。那我们如何判断自己有没有黄？先看皮肤，面色暗黄，暗淡，没有光泽，代表你体虚内湿开始了。再看看手掌或者脚掌，一般都是粉红色的，红润的，但是如果发现它跟我们的脸一样暗黄、没有光泽、没有红润度，那你的脾虚内湿可能会比较重。

第二个字：“油”

哪里油呢？可以留意一下皮肤的状态。你的皮肤是不是油油腻腻的，总有一种洗不干净的感觉，特别不舒服。除了皮肤的油，还有头发油，头发爱出油的人也特别容易脱发。

再一个就是，爱出油的人也爱长痘痘。有的人认为爱长痘痘，是不是因为吃了上火的东西？可事实是很多人饮食清淡还是会冒痘痘。那这就是湿邪作怪了，体内的湿气不能及时排出，蕴结在皮肤表面形成痘痘。当然痘痘也不止长在脸上，也可能在后背，脖子等地方。

第三个字：“黏”

这个字其实有两层含义：一方面是我们可直观感知的黏，比如口腔黏腻，口水比较多，睡觉爱流口水说话拉丝，不利口；再比如身体黏，汗多且汗臭味比较重，不清爽；再或者舌头黏，舌苔厚腻，有厚重感；再比如说，很多人都有的症状，大便粘腻，上个厕所总是冲不干净很尴尬。女性呢，还有白带黏等，这些都是我们可以感知到的。

第二方面说的是病症方面。因为湿气这种粘滞的特点，一旦我们身体有了湿气就会比较胶着，特别容易反复发作。得过湿疹的小伙伴应该就比较有感触，尤其在两广的夏天，湿疹特别容易发作，时好时坏。再补充一点，也正是因为湿气粘滞的特点，更容易导致我们气机运行不畅，表现在身体上就是小腹胀，小便淋漓不尽，食欲减退，手脚发麻。

第四个字：“沉”

沉，表现在头沉，早上起来昏沉沉，四肢酸等。古书中《素问》有这么一句：“困于湿，首如裹”，意思就是如果湿气太重，头上就好像裹了一条湿毛巾。

这种感觉其实四季都会有，尤其在闷热多雨的夏秋之交。这个季节外界像个蒸笼，内湿外湿合在一起就更容易加重湿气。另外，这个季节湿气阻滞，更容易导致经络不通畅，有些人会表现出关节疼痛的症状。

第五个字：“肿”

肿，表现为脸肿。早上起来，有的时候感觉脸大了，有时候又觉得脸小了。脸在短时间内会变大吗？不会。但是当我们体湿重的时候还真的会这样。

还有的人是眼泡肿，眼泡平时不饱满，有时候突然饱满了，就是眼泡肿。腿脚也会肿，找到我们小腿肉多的地方，如果是水肿的人，手一按下去，再起来，会起一个坑。这些都是我们身体运化湿气的能力变差所导致的。

第六个字：“痒”

主要表现为皮肤瘙痒。尤其是湿气大的阶段，比如阴雨天、梅雨天、三伏天等，好多人身体就会起很多红疹子，特别瘙痒，这就是大家说的湿疹。中医上有说道：“湿性趋下，易袭下部”，这也是为什么很多人湿气严重的时候会在指尖长泡泡，脚丫子长脚气以及腿部水肿的原因。

上面的内容描述的是湿气的普遍症状，那要如何对应到自己身上，区分不同类型呢？

湿气的主要类型大致可以分为【湿热】和【寒湿】。它们的症状主要表现为以下情况：

需要注意的是👉湿热其实是一个热和湿兼杂的病症，有的人湿重于热，有的人湿热并重，有些人热重于湿，具体要根据你自身的情况去做更加详细的辨别。我们这里列出来的是一个通症。如果你有2个以上的症状，就得注意开始调养了。

那我们为什么会出现这样的症状呢？是不是和一些生活习惯有关？是的，我们有必要弄清楚日常生活中导致湿气的原因有哪些？这样才能从根本上杜绝湿气靠近自己身体。

把以上两种原因总结一下可以归为以下情况：

①吃得太“好”。

很多人自豪地宣称自己是个吃货，有人无肉不欢，火锅、串串、奶茶、蛋糕、网红美食打卡都要去试一试，可这些样样都是给脾胃添堵。

②动得太少。

比起我们上一代，上上一代，再往上，我们这一代人其实活动确实越来越少，有的人久坐为了工作，有的人久坐为了娱乐。运动少了身体阳气不足，那么湿气运化就不通畅了。

③不注意生活的细节。

头发没吹干就睡觉，大汗淋漓去吹空调或者喝冷饮等等。

既然了解了不同湿气的表现以及它们的成因，现在就到了最重要的部分：

究竟怎么祛湿？

首先了解一下，我们的内脏里面，谁是祛湿的？我们有五脏，肝、心、脾、肺、肾。心主神志，肝主疏泄、脾主运化、肺主呼吸、肾主水液。

脾主运化，说的就是脾对水液的吸收、输布作用。脾气健运，则津液生成充足，输布正常，脏腑滋养；脾气失运，则津液输布障碍，出现水湿、痰等病理产物，甚至导致水肿。

脾还有一个特点就是特别喜欢干燥的环境。

打个比方，洗了衣服晒干需要太阳的热能，而阴雨绵绵的天气，想要把衣服晾干就需要花更久的时间，所以一直处于湿湿的环境是非常伤阳气的，所以中医会说湿邪严重，容易困脾，脾运化水的能力差了，就会导致身体出现这样那样的问题。

除了脾，跟祛湿有关的脏腑还包括肾和肺。

中医学上讲，肺也有水道的作用。就是说，水液的输布、排泄，是肺在疏通和调节，而这个过程的实现，主要是因为肺主呼吸，宣降等等。如果肺不好，那么也一样出现水湿聚集。肾，也参与水液代谢，有生尿排尿的作用，肾气不足，水湿停滞于体内。

所以我们应该怎么做呢？主要可以总结为八个字：温阳化湿，健脾祛湿。

温阳化湿

泡脚

温阳化湿主要有两个方面，第一个做法是：泡脚。

泡脚有助于祛湿，泡脚也能提升人体的阳气，泡到最后会觉得身体发热、发汗，这就是阳气起来的状态，再把水湿之气通过出汗的方式散出去。如果在泡脚水里加一些材料，比如姜片，手脚冰凉，寒湿比较重，加入姜泡脚，泡到身体发热，微微出点汗，是很好的化湿方式。

温阳化湿

艾灸

除了泡脚，另一个方法是：艾灸。艾条一灸，温温热热的，相当于阳光照进身体里面。那么，艾灸要灸哪些部位呢？我们一起来看一下：

第一个是关元穴：

艾灸中焦，主要是为了打通脾胃的淤堵，把脾胃的寒湿慢慢化开，让它能自己恢复运化，重新好好工作。

第二个是足三里穴：

可以帮助胃气升发，增强脾胃消化能力。

第三个是丰隆穴：

它有祛湿的作用，能涤清全身废弃的湿气。

第四个是涌泉穴：

它是肾经首穴，能滋肾阴而平肝阳，温和地补充阳气，才能不上火。

还有要补充的一点就是，如果你的热重于湿就不建议艾灸。说完温阳化湿，另一个关键点就是健脾祛湿，这个我们要怎么做呢？

健脾祛湿

食养

所谓健脾祛湿就是靠食养。日常的饮食中建议多吃：山药、薏米、陈皮、赤小豆、小米、白茅根。给大家重点说一下三个最普遍的祛湿食材吧：

薏米：

薏米是常用的祛湿食材，又是普遍、常吃的食物，薏米味甘淡微寒，有健脾去湿、利水消肿的功效，是常用的利水渗湿药。薏米有使身体冷虚的作用，因此怀孕中及月经期妇女，不要食用。寒湿的朋友，冬天容易手脚冰凉，吃薏米的话一定要先炒熟。

山药：

皮黄色，黄色入脾。肉是白色，白色入肺。健脾气、补肺气。它又是夏生长，属于一种封藏之力，主肾气的封藏，又补肾。可以说肺脾肾同补。

陈皮：

陈皮是陈的皮，千万别拿家里的橘子皮晒干了冒充皮，那个不是。陈三年以上，方可入药。不是所有橘子皮，要看产地，要么是四川的川陈皮，要么是广东新会的陈皮广陈皮。这2种最好，健脾祛湿、理气化痰。建议不管什么情况下，常备，拿上一两片。最好是老陈皮。

再者一些具有香气的药材也有很好的化湿的功能，比如薄荷、藿香，佩兰这些药材都可以健脾利水祛湿。

最后，我们小结一下，祛湿主要看八个字：温阳化湿，健脾祛湿。温阳化湿主要是艾灸和泡脚，健脾祛湿主要靠食养。

我们日常的祛湿，是需要进行合理的搭配才能更好发挥功效的。所以这里再给大家推荐食养食谱和搭配。

白博士推荐

快手食谱

1.山药南瓜粥

材 料：

大米半杯，山药1小块，南瓜1小块，盐适量

步 骤：

1、大米淘洗浸半小时；

2、山药、南瓜分别去皮切小块；

3、将大米、山药、南瓜一起入锅中，加适量清水，大火熬煮；

4、煮时不断搅拌至粥粘稠时，加盐调味即可。

2.山药排骨汤

材料：

排骨，山药，葱，姜，党参，枸杞，盐，料酒等

步骤：

1、将排骨焯水后清水冲洗，放入已烧开水的炖锅；

2、加入葱、姜、党参以及适量的料酒；

3、改小火炖半小时，加入枸杞，再炖半小时；

4、加入去皮的山药，大火烧开后改中火，炖至山药熟烂，加入盐调味即可。