做美食| 10分钟搞定早餐，上班族必看！

每天早晨叫醒你的是什么？

文艺青年：梦想！

普通青年：饥饿！

二逼青年：尿急！

无论你是文艺青年，还是普通青年，或是二逼青年，经过一夜的代谢消耗，早晨能量达到谷底，都急需用早餐来补充能量。

俗话说：早餐吃得要像皇帝，午餐吃得要像平民，晚餐吃得要像乞丐。这对太多的上班族来说简直是天方夜谭，以为多快好省又兼顾健康营养的早餐费时费力，谁有空去倒腾这么复杂的早餐？又不是天天放假，索性投奔路边点心摊来得省时省力，任由满载的一天在高糖、高盐和高热量中开始。

然而，“皇帝的早餐”并不会花费你太多的时间，差不多就是你刷牙洗脸上厕所穿衣服的时间，一旦习惯养成，一般10分钟，最多20分钟准能搞定。你愿不愿意尝试一下？

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前一晚睡觉之前，把第二天的早餐可以先准备个大概。

比如，把米淘好，放入电炖锅里，定时煮粥；把黑玉米和芋艿蒸好，把鸡蛋煮好；把要炒的蔬菜和香肠切配好放保鲜盒冷藏。等等，要想早上从容快速，前一晚就得下功夫。

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早上起床，先把黑玉米、芋艿和鸡蛋一起放在锅里蒸。再去刷牙洗脸上厕所穿衣服。接着把蔬菜和香肠一起煸炒片刻出锅。最后切个水果抓把果仁就能开吃啦。

善于找方法用工具的人，生活总是会给予足够的惊喜。

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健康营养早餐必备食材：

水，温白开（补水清肠）、淡盐水（去火排毒）、蜂蜜水（润肠通便）、姜枣茶（暖胃驱寒）、柠檬水（淡斑美白）......

奶制品，牛奶或酸奶，可以提前买好放冰箱，牛奶温热酸奶常温就能喝。

蛋类，鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋......都可以，白煮营养最好。

主食，粥或面食类，各种花式粥每天换着花样喝，可以参考来，喝了这碗粥 。馒头、煎饼、面包、蛋糕......这些都可以提前准备好，自己DIY当然是最好的，可以参考据说吃了它会______ ，不行就买面包店或是超市里的。

粗粮，可以放在粥里一起煮，也可以买些南瓜、芋艿、番薯之类的蒸来吃，当然你也可以变花样，可以参考做美食 | 芋艿最美味的6种吃法 。

蔬菜，喜欢吃什么就做什么，怎么简单就怎么来，早餐中的蔬菜还是尽量少油少盐最好。比如水煮、清炒或凉拌。可以参考教程 | 小怡带你玩转茭白（文末送福利） 。

水果，建议吃不同颜色的，根据不同的体质来搭配。比如我就不太吃西瓜，太寒，也不太吃龙眼，太热，相比之下我更喜欢性温水果，比如葡萄、水蜜桃、苹果、猕猴桃、车厘子......

坚果，核桃仁、腰果、碧根果、榛子、开心果......记得少量哦，否则就会有高脂肪的负担哦。

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看到这里，你是不是会问：“咦，小怡你早上没喝奶制品啊？”当然有啊，你们看我怎么吃，嘻嘻。

热的黑玉米与冰的酸牛奶结合，绝对是冰与火的相融，一起碰撞出美味的火花。