“沙拉之王”长这幅样子，确定不是在逗我！

好多人吃沙拉是为了减肥或者因为懒，

吃货妹子推荐它，真的只是因为它好吃，

听过凯撒沙拉吗？

做法很简单却真的好吃到爆的沙拉！

蔬菜和面包都有了呢，

已经深深爱上了~

强烈推荐~

涨姿势

凯撒沙拉是一道常见于桌边服务的传统沙拉，被称做“沙拉之王”。卡狄尼是个墨西哥蒂华纳（Tijuana）的意式餐馆老板兼主厨，他住在圣迭戈，但为了避开禁酒令（Prohibition）而在蒂华纳工作。

关于沙拉发明的故事有许多种版本，最常见的说法是，在有次七月四日那天，餐厅耗尽了厨房内所有的东西，因此卡狄尼用他仅剩的食材，并以他的天赋异禀，制作出了凯撒沙拉。另一个说法是说，沙拉是为了一群好莱坞明星在周末派对后所制作出的。

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准备食材

面包配料

4寸面包（切丁）

15ml橄榄油

1g盐

1瓣大蒜（蒜末）

1g黑胡椒粉

沙拉酱

4g-8g凤尾鱼 切丁

1-2瓣大蒜（蒜末）

4g芥末

15g蛋黄酱

5ml醋

15ml柠檬汁

30ml 橄榄油

1g盐

1g黑胡椒粉

配料

1-2片生菜

适量干奶酪丝

具体步骤

【面包处理】

1.烤箱预热至200℃，同时碗中加蒜末、橄榄油、盐、黑胡椒粉，拌匀。

2.面包切丁，放入步骤1的碗中，搅拌均匀，平铺在烤盘中。

3.200℃烤15分钟，直到面包变金黄，取出烤盘，让面包完全冷却。

【调制沙拉酱】

碗中加凤尾鱼丁、蒜末、芥末、蛋黄酱、橄榄油、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀即可。

【制作沙拉】

1.生菜切小块，甩干水分。

2.将生菜放酱料中，搅拌均匀。

3.再添加面包丁、干奶酪丝，拌匀即可。

这款凯撒沙拉是不是很赞！