1、奶酪鸡蛋饼
1 、早餐肠切厚片铺在碗底(这个碗中大尺寸即可)
2、打上鸡蛋铺在早餐肠上面。
3、挤是番茄沙司,稍微多一点也没关系。
4 、铺满奶酪(或者2-3片早餐芝士片也可以)
5 、放入微波炉中,首先中火烤3分钟,然后转最小火烤3-4分钟。ok后拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上。
2、鸡蛋紫薯饼
1、先将紫薯去皮切小块蒸熟,压成泥,加入蜂蜜搅拌均匀。
2、面粉和打入鸡蛋,倒入牛奶搅拌均匀,成糊状。(一定要搅均匀哦,不能有颗粒感哦)
3、平底锅中热油,把面糊均匀的摊进去,撒上适量芝麻,煎熟。(跟平时煎鸡蛋一样就行)
4、煎好的面饼什么均匀的铺上紫薯泥,接着卷起来就行。(铺紫薯泥时尽量压实一点哦)
5、最后切成小块就行,颜值高又好吃易做营养的紫薯鸡蛋卷就做好了。
3、豆皮米饭饼
做法:
·蔬菜洗净切成丁。
·锅中放适量油,倒入蔬菜加适量盐、蚝油、酱油炒熟盛出备用。
·小贴士:蔬菜我用的是胡萝卜、青红椒和莲藕,你可以按自己喜欢吃的蔬菜来放。
·将炒好的蔬菜和米饭混合搅拌均匀。
·在豆皮上刷上沙拉酱。
·接着铺上混合均匀的米饭和蔬菜。
·卷起成长形。
·切片小块。
·裹上蛋液。
·锅中热油放入煎至两面金黄,撒上芝麻即可。
4、土豆鸡蛋饼
1、土豆切块,上锅蒸熟。
2、蒸熟后,取出压成泥。
3、碗中加适量牛奶,打入一个鸡蛋,加适量白糖搅拌均匀。
4、倒入土豆泥,搅拌均匀。
5、加入适量糯米粉,搅拌均匀。
6、搅拌成无颗粒感的糊状。
7、锅中热油,将土豆泥分成大小差不多的饼状,下锅中火慢煎至两面金黄即可。
8、出锅了,早上配上一杯牛奶,棒棒哒。
5、网红鸡蛋饼
【制作方法】
1、盆中打入两个鸡蛋,倒入牛奶,搅拌均匀。
2、接着加入面粉,顺时针搅拌均匀,成无颗粒感的面糊状。
3、将面糊,倒入一个干净比较厚的保鲜袋,或者塑料袋中,接着在袋子角边剪出一个口子。
4、平底锅烧热,不用加油,将面糊挤上去,转中小火煎至定型熟透就行。(饼子的造型随意就好)
5、最后煎好卷起来就行。
6、芝士馒头
【制作方法】
1、火腿肠切丁、备好葱花、黑芝麻、芝士,碗中打入鸡蛋搅散备用。
2、馒头十字刀划开,成宫格形。
3、在馒头划开的位置,先塞进芝士,再加入火腿肠丁,撒上黑芝麻。
4、接着在馒头表面,刷上一层蛋液,撒上葱花。
5、最后放入烤箱中层,220℃烤10分钟左右即可。
7、鸡蛋茴香饼
做法:
·面粉中加入适量清水和成光滑的面团。
·盖好醒20分钟。
·趁醒面时,把茴香、豆腐切碎。
·切好的豆腐下锅焯水,水开后焯1分钟,捞出沥干水分。
·锅中放适量油 油热后倒入小火豆腐翻炒一会,加入花椒粉,适量盐和鸡粉调味炒均匀。
·接放入虾皮,继续翻炒至豆腐微微金黄色,即可关火。
·关火后倒入茴香翻炒均匀备用。
·这时面醒的差不多了,将面团分成大小差不多的小剂子,用擀面杖擀薄成面皮。
·面皮中放入炒好的馅料。
·接着把面皮收口,捏紧就行。
·将包好的饼翻过来压扁。
·电饼档预热,刷上适量油,放入饼煎至两面金黄即可,如果家里没有电饼铛的朋友,可以用平底锅来煎也行。
8、鸡蛋香蕉饼
做法:
1、取一个小盘把香蕉去皮压成泥,倒入清水搅拌均匀,接着倒入面粉顺时针搅拌成糊状。
2、另外拿一个碗打入鸡蛋加糖打发成液,再倒入面糊加入适量油混合,继续搅拌均匀。
3、最后用平底锅热锅烧油,将面糊一个一个慢慢摊进去,中小煎两面金黄即可。
9、葱花鸡蛋饼
【做法】
1、面粉中先加入适量清水搅拌成粘稠的糊状,接着打入4个鸡蛋搅拌均匀,放入葱花继续搅拌均匀,再加入适量盐调味搅均匀。
2、平底锅中刷上适量油,摊入调好的面糊,在面糊表面放上几片火腿肠,中小火慢慢烙。
3、底面烙至金黄后,翻面继续烙;烙至两面金黄熟透卷起来即可(不卷也可以)。
4、卷起对半切开就行。
喜欢的亲们快试试吧。
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