酱汁卤猪肉配方 - 食品生产技术 - 食品论坛 - Powered by Discuz!

原料配方
猪身原料100公斤
白糖4公斤
粮酒3公斤
茴香0.2公斤
桂皮0.2公斤
红曲0.8公斤
酱油2公斤
精盐3公斤
味精0.2公斤
生姜1公斤
大葱2公斤
制作方法 1.原料