寒牡丹と冬牡丹の違い
（“寒牡丹”和“冬牡丹”的不同）
永澤寺では促成栽培という方法を使って、
（在永泽寺，使用「促成栽培」的方法）
本来であれば4月下旬から5月に咲く春牡丹の花を使って冬牡丹に仕立てています。
（使用本来在4月中旬到5月开放的「春牡丹」做成「冬牡丹」）
この方法だと二季咲き性の寒牡丹に比べると大輪の花をつけるのだそうです。
（用这种方法，似乎会开出比「二度开放性」的「寒牡丹」更大的花来）
二季咲き性の寒牡丹は、春と秋の二回咲く変種ですが、
（拥有「二度开放性」的「寒牡丹」，是春秋二回开放的变种）
この春に出来るつぼみを切り取って秋のつぼみのみを残して冬に咲かせるものですが、
（把春天长出的花蕾摘掉，秋天长出的花蕾保留直到冬天开放）
永澤寺の冬牡丹は春に咲く通常の春牡丹を使っていますので、
（永泽寺的「冬牡丹」，使用春天开放的普通的「春牡丹」）
春先に見られるものと同じ大輪の花を見ることが出来るという仕組みです。
（据说这样可以观赏到和早春开放的同样大轮的花）
ただもともと春の花だけに、この寒い時期に咲かせるのは
（但是只有本是春天的花才在寒冷的季节开放）
温度管理などかなりの手間暇をかけないといけないそうです。
（因此，需要相当费事地进行温度管理等）
花にとっては結構かわいそうな気もしますが。
（对于花儿来说也相当可怜）
ちなみに冬牡丹は全て人工的に咲かせているもので、
（其实「冬牡丹」全部都是人工控制开放的）
冬に咲くぼたんの花はもともと自然には存在しないのだそうです。
（自然界不存在冬天开放的牡丹花）
2010年01月15日 星期五 18:23
摘自：k-kabegami.com/fuyubotan/4.html
“寒牡丹”品种，完全是在自然条件下展叶开花，其品种有红色的“户川寒”、粉色的“寒樱狮子”等。一般牡丹“花开花落二十日”，单

朵花的花期更短。但这种“寒牡丹”花期很长，今年十月下旬开始开花，现在还在次第开放。这种牡丹花期长的原因是气温低、光照弱，再加上萌芽时间早晚不一，花期可以一直持续到下雪。
大根岛-日本的牡丹之乡 — Windows Live 2010-11-26 09:47:46
大根岛·日本的牡丹之乡
应日本友人，岛根大学教授，竹山光一夫妇之邀，暮春时节，来到日本的牡丹之乡·大根岛。
大根岛位于日本岛根县松江市东部的中海湖，20万年前火山喷发而形成，纵看上去，就像突出在水面上的大萝卜，日语“萝卜”即“大根”。以种植牡丹而闻名于世，是日本最大的牡丹种植地和对外出口基地。
300多年前，岛上的「全隆寺」作为药用首次栽种，其后普及到农家。战后新技术开发，苗木大量生产，岛上的卖花女身背牡丹苗木，乘船出岛，走向全国各地出售，使大根岛的牡丹一跃成名。随着新品种的不断开发研究，大面积栽培，由最早栽植的一株牡丹，发展到现在年产180万株，占日本总产量99%，销往国内外。
肥沃的火山土，分明的四季，岛上的居民把栽种牡丹作为主要产业。小岛约3000人，家家户户仿佛都有牡丹田，其中“由志园” “江岛牡丹园”等私家庭园最为著名，不仅能看到多年精心培育出的稀有品种，还能观赏到修剪得天衣无缝的日本式庭园。四月末五月初，大根岛便成为牡丹花的海洋，天香之国，姹紫嫣红，香气袭人。
岛上的“中国牡丹园”，是1989年开始，由岛根大学名誉教授，寺田俊郎先生，陆续从山东菏泽引进112个品种，共10000株，其中有开绿花的“豆绿”，花瓣两色的“二乔”等中国古老稀有品种。如今，远渡重洋，落户在大根岛的菏泽牡丹，妩媚盛开，争香斗艳，迎接世界各地的观光客。
八束町花卉生产振兴中心，町政府所属部门，对岛上的花卉产业统一协调，技术指导，负责管理“中国牡丹园”园地，组办岛上的牡丹花祭及其他各种展销活动。岛上农协组织，协助花农生产销售牡丹花卉，互通情报，交流信息、开展进出口贸易等。寿物产有限会社，是岛上最大的花卉进出口公司，将大量牡丹苗木销往世界各地，大根岛的牡丹，在河南洛阳、山东菏泽、上海植物园、北京植物园等地都能见到。
大根岛的「由志园」是由最初的荒滩地，发展成为今日占地40000平方米的日式庭园，岛民“门胁荣”先生创办的。早年看到岛上的妇人们背着花木，走街窜乡外出卖花的身影，他就萌发出一个理想，在岛上建一个日式庭院，把游人吸引到岛上来买花。几十年的执着，终于梦想成真，今日「由志园」，是一个游人观光、赏花、买花的地点、研究培育牡丹花卉的中心，而且也是一个展现岛上历史的日本庭园。为颂扬岛内的卖花女推广牡丹花而立的功德，「由志园」内特设一尊“牡丹观音菩萨”。
「由志园」里，大片牡丹沐浴着春晖，朵朵盛开，富丽堂皇，芬芳满园，前来观花的游人络绎不绝，徜徉于花海，排队与花王们合影留念。
园里牡丹约有250余种，20000株，除日本培育的牡丹，中国牡丹和其他国家的牡丹也落户于此，通过苗木冷藏抑制技术，改延花期，牡丹花容全年皆可欣赏。最吸引人的牡丹精品展区，百余盆珍贵牡丹112个品种，在此展出，其中不乏黄冠、黑龙锦、花王、仙鹤白、绿蝴蝶、岛大臣等稀有品种、古典品种、海外品种等。
知名的“寒牡丹”，花开两季，冬季傲雪绽放俏枝头，春季二度花开闹春来。古牡丹“狮子头”，树龄80年，枝繁花茂100朵，朵朵喜煞人。畅销的“岛锦”，朵大瓣密红白双色，钻出绿叶喜迎游客，观者无一不为她的雍容华贵，啧啧称赞。白牡丹“连鹤”，洁白清新芬芳四溢，俏丽高雅招惹游人。“八束狮子”，花径30-40厘米，桃红花瓣，花朵丰茂，犹如狮首，挺立枝头，华贵而有霸气。红牡丹“花王”，大红富贵，昂首挺胸，娇艳无比，似皇宫里的贵妇人唯我独尊。
经过科学栽培和管理，「牡丹馆」全年都可看到牡丹的姿容美色。为展示寒牡丹冬之夜的独特气质，展室一派北国风光，漆黑低温，小桥流水，白雪皑皑。雪地上红色的牡丹花，与彩灯交相辉映，靓丽抢眼，婀娜多姿，仿佛真的来到寒冷冬季的户外，喜出望外地见到富贵荣华的“牡丹仙子”亭亭玉立在雪地。
游园临近结束，在竹山先生的引见下，我们有幸见到「由志园」现任老板，继承其父之业的“门胁”女士。看到她在大门处接待游客，忙忙碌碌操劳的身影，很难想象50多年前，她也是背着花篓，四处卖花的卖花女之一，我们与其合影留念，深表敬佩。
“竞夸天下双无绝，独立人间第一香”。牡丹，原产我国，是我国特有的木本名贵花卉，素有国色天香、花中之王的美称，象征着富贵吉祥、繁荣昌盛，牡丹文化源远流长。传说唐代一位日本高僧将牡丹从中国带入日本，起初，牡丹植于日本各地寺庙，随着品种不断输入及两国文化交流加深，中国牡丹文化逐渐渗透到日本文化中。在日本，牡丹与樱花、荷花并列为“皇家花卉”。日本人对牡丹的珍爱仅次于中国人，牡丹是岛根县的县花，花开时节，庭院、阳台、花园、河畔、寺庙、学校到处都可以看到牡丹花的倩影。旅馆饭店、茶碗饭具、窗帘台布，服装布艺，牡丹花图案比比皆是。各城镇的牡丹花祭也层出不穷，处处洋溢着浓郁的牡丹文化。
大根岛的牡丹专家和花农，对早年引进的中国牡丹不断地进行研究和大量繁育，培育出许多具有观赏价值，株高2米，花径20－30厘米，树龄80年以上的优良园艺品种。每到暮春时节，花朵盛开，硕大无比，清香四溢，颜色艳丽，虽远离故国，也大有一副统领群芳的“花王”气派。
据说日本现有品种312种，其中日本改良种211种，尤以日本培育出冬季开花的“寒牡丹”惊动世界园艺界。中日牡丹虽同出一根，但各有千秋，中国牡丹色彩如水墨画，常常藏花于叶中，犹抱琵琶半遮面。日本牡丹则像工笔画，色彩鲜艳，线条优美，朵朵大花，站立枝头。
国运昌时花运昌，“花魁”牡丹，漂洋过海，蜚声世界，人们赞美牡丹，讴歌牡丹。“啊……牡丹，百花丛中最鲜艳，啊……牡丹,众香国里最壮观……”，一曲牡丹之歌，响彻南北，唱出中国牡丹文化。如今，雍容华贵的牡丹仙子，异国他乡放异彩，花开万朵更娇媚。
牡丹是初夏的花，而冬季也开花的牡丹则是其变种——寒牡丹。
日本自我国唐代开始从中国引进牡丹，经园艺家的长期培育，从牡丹的芽变中选育出一些冬季开花的牡丹品种，称之为寒牡丹。目前日本的寒牡丹品种有十多个，著名的如栗皮红、秋冬红、锦玉、雪重、寒狮子、丰睛红等。当气温降至摄氏零度左右，日照8至10小时的初冬，寒牡丹便开花了。即使下雪天，它也照样开放。为了防止霜雪损伤牡丹的花芽，人们往往采取一种独特的方法，给每株寒牡丹撑上一个稻草编织的伞。踏雪赏牡丹，自江湖时代起便成为市民们必不可少地赏心乐事。