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剃头匠走街串巷，遇到有人想要剃头，就摆好家伙事儿，让客人坐着或者躺着，烧热水，烫热手巾把儿，先热敷，让客人面部放松。然后动刀修面。修完面后打散辫子，为客人洗头，抹头油，重新打辫儿，要光亮，要紧致。
晚清街头的修面结辫服务
清朝无疑是剃头理发行业大大蓬勃发展的时代。按照满清的规矩，原本是要剃成正宗满清式的“金钱鼠尾”的，也就是整个脑袋全部剃光，只留脑后铜钱大一撮，结成老鼠尾巴一样的一根小辫儿。
到了清朝中后期，男子的发型慢慢发展成以耳朵为界，前半部剃光，后半部留着，结成一个大辫子，也有多往后剃一点，留出碗口大一块的。
人们对辫子的追求也从原来的金钱鼠尾，发展到要粗、要长、要亮等等。特别讲究的还要编红绳进去。富贵人家更是有辫坠，辫穗等等装饰品。
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