秋天要吃南瓜饼，搅一搅，不揉面，松软香甜，女儿一次能吃好几块

朋友们大家好！我们又见面了，每天都会给大家分享新颖又简单的家庭美食，一看就懂，一学就会，人人都能做。今天要做的是南瓜面饼，吃起来松软香甜，自己在家做营养又健康。一起来看下是怎么做的吧！

食材：南瓜、鸡蛋、黑芝麻、白糖。

做法:

南瓜去皮切成小块，放入蒸锅蒸15分钟。蒸好后倒入碗中，加2勺白糖，可以根据自己的口味增减白糖，多少随意。然后碾压成南瓜泥。打入2个土鸡蛋，搅拌均匀。加入2克酵母继续搅拌均匀。

分次加入面粉，搅拌均匀。多次少加，直到搅拌成糊状，注意不要太稀了。密封发酵40分钟左右，以面糊中形成均匀的蜂窝状小孔为准。发酵好后，多搅拌几下排气。

电饼铛锅内刷上一层油（家里没有电饼铛的平底锅也是可以做的，然后倒入南瓜糊把它摊开到锅的边沿，在面饼上撒上些黑芝麻，关上盖子焖5分钟。

过一下开盖翻面，再盖上火焖1分钟。两面金黄后就可以出锅了。然后切成小块，方便食用。