分享几道特色小吃、做法简单、没有难度非常好吃

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

分享几道特色小吃、做法简单、没有难度非常好吃！

麻辣火锅鸡

食材

鸡腿4个，干辣椒，洋葱，姜，蒜，八角，桂皮，冰糖，花椒，线椒，小米椒火锅底料

做法

①鸡腿剁成小块焯水捞出清洗干净，洋葱切丝，姜切片，辣椒切段，备用。

②锅中放入火锅底料，炒出红油，加姜，干辣椒，八角，桂皮，花椒翻炒香。

③加入鸡腿翻炒5分钟，加冰糖，料酒，老抽，蚝油，盐，生抽翻炒均匀后，倒入水煮开，小火焖煮10分钟，加青红辣椒和洋葱翻炒几下出锅。

酸奶早餐饼

食材

鸡蛋2个、豆本豆植物酸奶200克、面粉60克

做法

①碗中打入两个鸡蛋，加入植物酸奶搅拌均匀，然后加入面粉搅拌均匀无颗粒成稀糊状

②平底锅不用刷油，烧温热加一小勺面糊自然流成小圆饼。小火慢慢煎，定型后翻面煎6～8秒出锅即可。

土豆烧鸡腿

食材

中鸡腿2个，土豆1个，小米椒2个

青椒2个，姜6片，蒜3瓣，3香叶，花椒，桂皮，八角，冰糖

做法

①提前煮米饭，鸡腿提前解冻，泡去血水清洗干净，剁成小块，开水下锅焯水2分钟，捞出洗干净。

②锅中入油倒入鸡腿翻炒5分钟捞出，锅留底油，加冰糖炒至焦黄色，然后倒入鸡腿翻炒均匀，

③加八角，桂皮，花椒，蒜，姜，香叶翻炒出香味。

④加生抽，料酒，蚝油，老抽，盐翻炒均匀，加一碗清水没过鸡腿，倒入土豆块炖10分钟左右，加辣椒翻炒出锅即可。

五花肉丁

食材

五花肉，蛋清一个，烧烤料，淀粉，料酒，油，胡椒粉

做法

①五花肉切小块，加料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，油，淀粉抓均匀腌制5分钟。

②空气炸锅铺锡纸，倒入肉丁摊开，180度25~30分钟，中间要翻面2次，炸熟加2勺烧烤料搅拌均匀即可。