好吃不过饺子，北方人的饮食里饺子是必不可少的吃食，只要是过节很多人都会选择吃一顿饺子，既有仪式感，又能美美地品尝饺子的美味。
这不在北京城里开了一家饺子自助餐厅，而且是东北系，一说起东北大馅饺子那薄皮大馅的印象就浮现在脑海里。
今天就把这家饺子自助餐厅推荐给大家，人均45元左右。我想这个价格随便吃的话，还不得给老板吃破产喽？
有朋友就要问了，说了这么多这家东北菜自助餐厅叫什么名字？在哪里呢？这家就是位于丰台区南苑路5号木樨园桥南福海国际9层的二三九品手工自助水饺。
它家的饺子大概有15种馅儿，不光有猪肉大葱、韭菜鸡蛋这种家常的馅儿，还有猪肉莲藕、黄瓜虾仁、满口香这种不太常见的饺子也能吃到。
它家的饺子全部都是手工制作，皮儿现擀、馅儿现包。包好的饺子就放在冰柜里，来吃的人想吃哪种馅儿、就取哪种馅儿。这种饺子自助，得需要多少人工来和面、擀皮、拌馅，包饺子呢？估计这工程量相当大呀，不然如何支撑食客不停地取用呢？
饺子每屉放6个，个头虽说不大，但每个都饱满，这就比较符合东北大馅饺子的风格。拿好后就可以在座位上开煮。
饺子虽好，但不要贪吃煮太多呦。如果没有吃完的话，就需要把饺子以1元/个的价格打包带走。
虽说东北菜自助饺子是主教，但如果只有饺子未免就太单调了。想必老板也不想让食客们只吃饺子喽，还为食客们准备了丰富自助菜品，荤素热菜、凉菜、水果、饮品等，一应俱全。
它家菜品种类非常多，而且每天都有新菜，全部都可以自助拿取。不过酒水要单独付费，大概算了一下，酒水的价格也都和普通小卖部差不多。
自取台上有近30种凉菜，10种东北小炒，各种炸货，还有酱大骨、粗粮、糖水等等。这哪里是水饺自助餐厅，完全可以称得上是东北菜自助餐厅了。
当然我们来这里主要还是为了吃饺子，那么首选哪种馅的饺子呢，我觉得鲅鱼馅是必不可少的。
它家的10多种饺子当中，最抢手的就是鲅鱼饺子，本人也是比较喜欢鲅鱼馅的饺子。据餐厅包饺子的大姐说，其他饺子还存放于冰柜里时，鲅鱼饺子已经供不应求了，为了满足食客需求，他们也只能加快速度包饺子。
这饺子完全东北风格的展示，饺子皮厚度适中，每一块都紧致地裹在馅儿周围，嚼起来很有韧性。鲅鱼肉细腻，吃起来鲜香浑厚没有一点腥味，即使不沾调料吃起来依然很美味。
如果用蘸料的话，醋和辣椒算是标配。它家的辣椒油辣度有点高，如果不太能接受很辣的刺激，建议还是少一点为妙。
除了鲅鱼饺子，【满口香】馅儿的水饺也推荐给大家。每一个饺子里都有一个完整的虾仁，还加上了猪肉、蟹棒等肉类用做调和，确实是吃起来“满口香”。
这还有东北特色的酸菜水饺，爱吃酸的朋友们记得多吃点【老边酸菜】馅儿的水饺。不过它家的酸菜是实打实的酸，吃的时候就不建议再蘸醋了。这有可能是酸菜在拌馅的时候没有去水，导致酸菜的酸度就比较高了。
除了饺子以外，就是这人气超高的酱大骨。每次店员都蒸锅上，瞬间就被人抢空。不过幸好它家的菜补的都很快，所以也不用担心吃不到。酱大骨里除了腔骨、排骨，还有猪蹄，趁热吃最香。
还有这些值得吃的酥脆香甜的【香辣小河虾】、激辣过瘾的【辣炒花蛤】、【皮蛋豆腐】等也都特别受欢迎。
东北特色菜酸菜白肉在这里也能让你吃到满意。它家的酸菜白肉同样是整锅上，肉还特别多，这很能说明老板的热情好客，量要大口感要好，很符合东北菜的风格。
怎么样，这样的一家以饺子为主，又辅以东北特色菜的自助餐厅是不是让人很心动呀，据说这家餐厅一开业就吸引了很多食客前来品尝，你要不要来品尝一下呢？
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