没啥存在感,比长沙还能吃辣!湖南这座低调的山水小城,9、10月云海缭绕美炸了!
说到湖南,大家都会想到这里的凤凰古城、张家界、辣椒炒肉、剁椒鱼头的湘菜;但是99%的人来湖南旅游都会错过它,只有不少真正懂玩爱吃的老司机们,早已奔向这座山水小城。这里堪称湖南最火辣最有江湖气的城市,曾凭借一碗饭登上央视。最原生态的食材,水系发达,河鲜美味统统都在这里。没有凤凰、张家界的名气,却是广东人民最爱的后花园,周末打个高铁1.5h就能到这里周末游。虽地处湖南,江南水乡的温婉静谧、郁郁葱葱的大草原,无数摄影发烧友称它为“湖南小马代”、“东方小瑞士”。虽地处湖南,仙境般的云雾、飞岩瀑布、丹霞地貌、神奇的喀斯特地貌,在这里都能找到。郴州它位于湖南省最南边,湘赣粤交界,是湖南“南大门”。郴州还有“湖南的南大门”“粤港澳后花园”“福城”“有色金属之乡”“休闲之都”等之称。古时的郴州被称为“林城”,全境67.85%的森林覆盖率,是名副其实的林中之城,除了绿树林荫,如诗如画的秀美风景,使这里自古以来就是文人墨客的流连之处。宋代词人秦观了曾描述这里:郴水幸自绕郴山,为谁流下潇湘去。这是一座历史悠久的小城。如今的郴州私藏着无数美景,有媲美牛背山的日出云海,不输张家界的奇山,不亚于桂林的山水它低调安静而自成风格。这里有仙境般的小东江,雾色弥漫、渔人泛舟撒网,仿佛一幅诗意的水墨画;每年9月、10月,破晓和黄昏日落时,雾漫小东江。在湖南各大城市都在争当网红的时候,郴州却以一种低调安然的姿态,静静驻守在时光一隅。不妨找个假日,走进这片秘境,走进奇山异水间,去藏着吃不完的美食!“人间天上一湖水,万千景象在其中”,说的就是东江湖。小东江是东江湖的一片群山围住的湖水,只要不下雨,清晨和黄昏都可以看到晨雾飘浮,仿佛人在画中游,只叹“东江美”。每年9月份是观仙雾的好时节,夹岸峰峦叠翠,满目葱郁的原始森林,雾里隐隐约约能看见渔船,接近中午仙雾散尽,倒映着两岸景色的如镜江面宽阔清晰。小东江有专门的观雾平台,每天都有无数摄影爱好者在这里,捕捉这一美丽景象。不过如果嫌太早的话,傍晚时分也是不错的选择,站在远处看,江雾和小渔船就构成了一幅绝美的中式山水画。
郴州高椅岭,因形似一把把高椅,最高点的竹林像椅子的靠枕,而椅背则是一面垂直的悬崖, 从而取名为高椅岭。红崖碧水,巨蜥湖环绕着丹霞,红色的丹霞伏在碧水上,蔚为壮观。丹崖峰寨、坦穴、壁谷、水泉,丹霞地貌的美在这里展现的淋漓尽致。如果想来拍摄,最佳的拍摄日出和日落都不错,光能打到丹霞上,很容易出片。飞天山国家地质公园里,看到经亿万年天然形成的自然奇景——丹霞之心,从空中俯瞰,就像一颗心深嵌在丹霞里,惊艳无比。葱郁的青山绿水间,赤红断崖乍现,再加上形态各异的石笋、石钟乳、石柱、石帘,大自然的鬼斧神工令人不由惊叹。整个景区很大,穿过奇峰,一路沿着蜿蜒曲折的丹霞往下走,就能见到悠悠翠江,远看似漓江,但比漓江又霸气些许。
绝壁蜿蜒的的马皇丘大峡谷,堪称是郴州的“最美自驾公路”,超多的急弯 ,尽显大自然的鬼斧神工。仰天湖曾是死火山口,由于第四世纪冰川时期造山运动,周边泉水汇集至此,形成淡水湖泊。郴州仰天湖大草原堪称南方的呼伦贝尔,与北方大草原相比,这里有着南方草原独属的娇俏。连绵起伏的群山,坡上是密密的绒毛似的草皮,牛马悠闲地吃着草晃着尾巴,四周是茂盛的次原始森林。这里除了拥有美丽的湖泊草原风光外,还是骑马、露营、观云海日落的好去处。莽山是地球南24度经纬上保存最完好的原始森林,由于山脉连绵,林幽谷深,景区内经常烟雾缭绕,朦胧之间让人有种深入秘境之感。这里千米以上的山峰有着一千五百多座,原始森林覆盖面积达到六千公顷,含氧量充足,溪河纵横,瀑布密布,漫步小径,到处都是山林野趣。白天在莽山的奇和险之间穿行,夜晚留宿在温泉酒店,让一汤温润的泉水抚慰跋涉的疲惫。
06:回龙山
云海之上的回龙山落日,十分壮观,运气好的时候甚至能看到海市蜃楼的奇观。
回龙山 的百里杜鹃、千年古道、高山仙境、云海奇观、神秘古庙及瑶族风情是百年来吸引游人到来。
板梁古村被誉为“湘南第一村”,古村始建于宋末元初,鼎盛于明清,整个古村占地3平方公里。古村内至今仍保存了360多栋完好无损的明清历史建筑,雕梁画栋,飞檐翘角、砖雕、石雕、木雕,工艺都十分精湛。明清风格的传统砖木结构遍布全村,青砖、黛瓦、还有那精美的瓦花、石雕,都像极了一卷雅致的水墨画。这里拥有最宁静的时光,因地处偏僻,开发并未及时,所以这里还奇迹地保留着传统的建筑群和独特的宗教传统。从《舌尖3》开始,郴州就频繁登上电视的舞台,《早餐中国》里那碗红油溢出屏幕的鱼粉,让无数人流下口水。郴州美食除了把湖南菜的“香”和“辣”发挥到极致外,还注入了山林城市特有的“鲜”和“野”,挥洒着湖南人的蛮劲。在嗜粉如命的湖南,这是一碗可与“常德津市牛肉粉”比肩的粉。最有名的栖风渡鱼粉,用本地河鲢鱼熬成鱼汤,加入当地辣椒粉炖一锅鲜辣高汤,米粉则选用当地圆米,做出来的粉劲道十足。猪肉、猪小肠、猪肝、猪血、猪肺 ... 白灼出锅,堆在雪白的榨粉上,鲜得扎实得很。还可以吃:安仁烫皮、永兴红米粉、宜章猪脚粉、资兴唐洞粉郴州的做法是将人吃鸭鸭肠把整只鸭子捆起来后卤制,然后再用大火爆炒,这样做出来的鸭肉才肉质紧实,味道浓郁。烧鸡公对郴州人的意义,大概就相当于辣椒炒肉对于长沙人。郴州的烧鸡公做法大火爆炒,再淋上茶油加上干椒姜蒜焖煮,鸡肉皮脆肉嫩,口味鲜香麻辣。一鱼多吃的方式在这个小城里也得到体现:鱼头椒盐、鱼身刺身、鱼骨油炸、鱼皮凉拌.....还有脂油饱满的三文鱼。每日新鲜打捞上来的大鱼,鱼肉本就鲜嫩,再加上柴火熬煮,撒上紫苏等配料来增味,鲜出天际。《舌尖上的中国3》曾经记录了被称为“天下第一汤”的炖猪脚。
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