花生浑身是宝，有降血压调胆固醇，功效神奇，可惜知道的很少！

花生又名落花生、地果、唐人豆。花生能够滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称它为“长生果”，并且和黄豆被誉为“植物肉”“树中之荤”。花生的营养价值很高，可与肉类、牛奶、鸡蛋等动物性食物媲美，是一种营养又健康的保健食品。小编下面就来说说花生的为什么说浑身是宝。

花生的营养特点：

1. 脂肪含量高。花生仁含油45%~55%，是优质食用油，不饱和脂肪酸含量高（80%左右），其中油酸41.2%，亚油酸37.6%，是中老年人理想的食用油脂。研究证明，花生油含锌量是色拉油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径有很多，但是食用花生油特别适宜大众补锌，花生油还可延缓大脑衰老。

2. 维生素E含量高。100克花生油含维生素E约42mg。

3. 蛋白质丰富，花生仁中蛋白质高达25%~30%，且富含赖氨酸。

4. 花生还含有核黄素、钙、硒、卵磷脂、胆碱、维生素k、不饱和脂肪酸等。红色的外皮含有大量的维生素B1、B2及可以止泻的单宁成分。

5. 花生含有能防止过氧化脂肪增加的皂草苷及可预防老年痴呆的卵磷脂。

花生的食疗作用：

1.花生有止血作用，红色的外皮的止血作用比花更好，可有效防治各种外伤出血、肝脏出血、血友病等。花生能够增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退，滋养皮肤。

2.花生可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉硬化、心血管疾病的化学预防剂。有效降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

3.花生所含的烟碱酸，可以改善湿疹或口角炎的作用。、

4.花生所含的亚油酸，可以促进血液循环，还可改善手脚冰冷、冻伤等症。

5.花生含有有助于肝脏运行的蛋氨酸，因此它也是一种强化肝脏功能的优良食品。

6.花生的果壳，味淡、涩，性平。可入药，有敛肺止咳的功效。可以用于久咳气喘，咳痰带血。

说完花生的食疗作用，下面小编就推荐几个花生降血压调胆固醇的食疗方法：

食疗方法一：用醋浸花生仁（带红衣）一周，酌加红糖、大蒜和酱油，密封一周（时间越长越好），早晚适量服用，一般一周后可使高血压下降。配合服用日常降压药，可以起到平稳血压效果。

食疗方法二：将平日吃的花生时的花生壳洗净，放入茶杯，用烧开的开水冲泡，既可降血压，又可调整血中胆固醇的含量，对高血压及冠心病患者有效。

食疗方法三：取绿豆和花生米各50克，葡萄梗两根（月15厘米），放适量的水煮至绿豆开花即可服用。一天一次，9天一疗程。

花生虽然浑身是宝，但是并不是适合每一个人，如血液粘稠度高的人不宜食用，会增加患心脑血管疾病的风险；糖尿病患者要控制花生的使用量；患者有伤风感冒及咽喉发炎，则要少吃；患有肠胃疾病或皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，不宜大量食用；跌打淤肿或伤口含脓的病人不宜多吃，每次以100g为宜；花生含有大量脂肪和热量，食用后容易发胖，因此不适合肥胖者食用。另外，花生不适合油炸和生食，最好煮食，营养素的损失最小，易于消化。

需要说明的是：1.食疗不管什么东西都要适量，不能当饭吃，不然只能适得其反。

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