红豆煮“不烂”，教你一个“小妙招”，几分钟就煮开花，软糯香甜，补血益气！

说到红豆，大家都不陌生，营养价值非常高，它所含较高的蛋白质和膳食纤维，具有补血益气，去湿气，美容护肤的豆制品。软软糯糯的口感，很受老人和小孩喜爱。红豆的吃法有很多，既可以熬粥，也可以制作成甜品。好吃又营养的红豆，在煮红豆的时候，可能大家都会遇到这样一个难题：“红豆煮不烂”。

家家户户在熬红豆粥的时候，估计大家都会为“红豆煮不烂”这个问题而头疼，那怎样才能快速的，在短短几分钟就能把红豆煮开花呢？今天小编就教大家一个”小妙招“，让你轻松几分钟就把红豆煮开花，而且香甜软糯！

红豆具有较好的补血功效，它可以促进血液循环和增强人体免疫力，对于一些贫血的人，平日多吃一些红豆来改善血液循环。

难以煮熟的红豆，只要你学会这一个”小妙招”，把红豆在水中泡一泡，浸泡十到二十分钟左右，然后晾干去除水分，放入冰箱冰冻存放，在吃的时候拿出来煮一煮，轻松几分钟就能把红豆煮开花。

这个小妙招其实相当的实用。这时有人可能会问：煮过放在冰箱里面的红豆，再次放入锅中煮粥，营养成分不会流失掉吗？我可以确切的告诉你：不会的。

因为红豆在泡水的过程当中会膨胀起来，我们将泡好膨胀起来的红豆，放入锅中煮一煮，放入冰箱之后，经过冰箱冰冻，其实主要作用就是为了让红豆里边的营养成分，膳食纤维冰冻起来，营养成分不流失，当然在下次使用红豆的时候，再次煮起来就会比较方便快捷，营养，而且吃起来口感软糯香甜。

煮红豆的这1个小妙招大家学会了吗？在寒冷的冬季，女性手脚冰凉，体寒怕冷，多吃一些红豆来暖身补血，美容又滋补！学会了这一个煮红豆的小妙招，再也不怕红豆煮不熟，煮不烂！喜欢的吃货们赶快收藏起来吧！