这几天家里比较忙，因为这个季节有一种植物已经到了采挖时间了，这种植物在我国的价值很高，可在国外却乏滥成灾，只因为外国人不懂处理这种植物里含有的一些毒素，那样是不能吃的，所以才会出现这样的现象，现在刚好是采挖当季，到处的人们都忙得不可开交，趁着休息时间，笔者就把它介绍给伙伴们认识下，看看你们家乡是否也有种过，这植物的名称叫木薯。
木薯简单的理解为，木头结出来的红薯，原产于巴西，如今全世界热带地区匀有广泛栽培，在我国主要分布于福建，广东，云南，贵州等省份，偶尔也有野生，但大部分都是人工栽培出来的，它是直立灌木，个头最高时能长到3米左右，它的块根外表粗糙，紫褐色圆形，老茎枝是灰白色，有疙瘩似的关节，叶子像一块圆形的布被剪成6，7片，叶片互生很是光滑，上面还附点淡淡的白色粉末，叶柄很长，它和嫩茎枝都是都是紫红色的。
我国把木薯引入种植到现今，已经有百年时间了，它比较耐高温也耐旱，只要种植在土层深厚的地里就行，土层有多深，就决定它能长多大，能产多少，等到木薯成熟的时候，只要开始采挖就停不下来，因为木薯含有高量的淀粉，在打磨淀粉的时候又要把粗皮刮掉，这样沉淀出来的木薯淀粉，才是最高层次的，当然这些做法，只要是在农村长大的朋友，基本上都还是比较清楚的，另外木薯粉不仅可以吃，而且还可以用来制作酒精，果糖等，用处颇为广泛，但更值得我们重视的，它还是一种价值珍贵的药材，这点知道的人群可能会比较少一点，那下面我们来看看它的药用价值。
据资料所记载，木薯粉入药，可治疗水肿，叶子入药，可治疗疮癣，痛疮肿毒等症。能吃又能药用，实在珍贵难得，伙伴们，如果你们家乡也有种植这种植物，请别小觑它。
重要提示：木薯块根是有毒的，在农村的朋友应该都知道怎么去除毒素，如果不懂的要记住，在食用木薯前要先去皮，再用清水浸泡薯肉，使氰苷溶解。一般情况下要泡6天左右的时间，就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，这样就可以食用了。
联系客服
