丢失百年的祖传油条的做法和配方，再次美味油条重现人间！

爱吃油条的朋友们千万可不要错过了！今天向大家推荐的丢失百年的祖传油条的做法和配方，再次重现人间，原来油条可以这么美味！赶快来学学吧！

所需食材：面粉150克，酵母2克，小苏打1克，盐1克，水适量，食用油适量

做法：

1、面粉中加入酵母，小苏打，盐拌匀后，加水和成面团。盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。不用质疑，这种做法没问题。

2、取出面团，不要大力揉，按扁，擀成长方形，厚度1厘米左右，宽15厘米左右。

3、切成2厘米左右的条。

4、每个条从中间切一刀变成两个条，两条摞在一起，用筷子按压一条痕，不要太用力。（这一步依据自己家锅的大小，如果觉得长度合适，不切中间那刀，直接取两条操作也OK)

5、锅中放足够的油。七八成热时油条放入油中，中小火，炸至金黄。期间用筷子翻动和翻面。（如果怕油条炸时散开，可下锅前扭一下）