相比较零售行业、服装行业五花八门的营销活动,餐饮人做营销似乎都不怎么样。连西贝这样的大品牌,“亲个嘴、打个折”活动也是华与华帮助策划的,自己人做估计很难有什么动静。
概括地讲:餐饮连锁品牌的营销策划一般都是依靠“外脑”,单店大餐饮(正餐餐厅)的玩法也多以折扣类活动为主。当然,也不是没有别出心裁、令人耳目一新的营销活动,比如新开的店,利用微信的社交广告,结合自己的特色(品牌故事、产品理念或者顾客体验),给出一些走心的福利,就能达到很好的传播效果和到店转化。
然而,总是搞活动其实挺吃力不讨好的,过度营销可能会透支品牌的影响力,从效益上讲,也是得不偿失。有没有什么好玩的办法?题目已经暴露了,直接进入正题吧~
星巴克是这个玩法的鼻祖,火遍全网的杯子手绘,被粉丝们玩出了太多花样。你提供一个杯子,我给你一辈子的故事,估计有不少爱好手绘的人由此“路转粉”。
你的杯子,我的故事墙
21cake巧妙地借鉴了这个创意,推出了蛋糕小托盘手绘分享活动,也收获了粉丝们温情脉脉的积极互动。
你的小托盘,我的大画板
这样的巧妙依托自有产品包装,引发顾客的创作欲望,他们在付出时间的同时,对品牌给予更多关注、倾注更多情感,毫无疑问,是值得一试的好玩法。不要觉得自己的产品没什么能延伸创作的,酒瓶、餐巾纸你总有吧?
还有一类非常讨巧的顾客关怀活动是在特殊时间、特殊事件发生时制作的纪念品。比如85度C第1000家店开业时定制的饮料杯,就在社交媒体上赚足了眼球。
喜庆的设计传达出品牌积极向上的形象
同样是烘焙品牌的原麦山丘,玩得更嗨:在圣诞节来临时,推出了一款喜庆的、圣诞意味十足的包装袋,限量赠送,引发抢购风潮。
这样走心的包装袋,可以来得更多些^o^
不仅如此,还是原麦山丘,将节日包装这件事做得无比认真,以至于到了人们就算是为了要个他们家的手提袋、也要去买一堆面包的地步。不过相信看过下面这张图,你就知道他们的“节日包装”为什么如此招人喜欢了。
你们客观一点说一说,这样的手提袋是不是很惹人喜欢
你可能会说,我没钱做这样的定制包装。那总有钱做其他的小玩意吧,比如定制画面的冰箱贴、钥匙扣、小毛绒公仔、纪念章、圆珠笔、笔记本等等周边产品……或者最不济,我理解,现在餐饮不好干,净利润那么低,实在没预算,总可以买一些成品的彩带、心型便利贴吧?照样可以为平淡的包装增添一些节日色彩,赢得顾客的小小心动。
他们将这些好玩的周边产品带回家,分享给朋友,品牌和顾客之间就多了一道关联性很强的纽带——实物、总是胜过千言万语的。
玩转周边,总有适合你的做法,用心就好。
以餐饮的名义,聊聊广告、商业和生活。【无饭】胜大餐。
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