虾虽有小毒，但不失为一种营养美味的食材，很多人钟爱此物，但不是一定要去餐馆吃才能吃到美味的虾的，本篇来介绍一道简单易做的虾料理，油焖蒜蓉大虾。非常简单，但足够上桌款待宾客。
第一步：将大虾清水洗净后，去掉虾线，浸泡在清水中洗净备用。此处介绍一个本人的去虾线的方法，用剪刀，剪去虾背上的皮，用剪刀头一挑就出来，非常容易。
清洗大虾
第二步：锅烧热后加入植物油，加入少量蒜蓉煸炒。
蒜蓉炒香，锅自家多年的，看起来破旧了些，呵呵
第三步：炒出香味后加入大虾，继续翻炒。
虾会慢慢的变红，一步步的刺激你的味蕾
第四步：大虾完全变色后，加入剩下的全部蒜蓉，继续翻炒至蒜蓉微微变黄。
蒜蓉和虾的搭配，就是绝配
第五步：加入少量的蚝油，继续翻炒后，装盘，撒上香葱碎，就可以上桌款待宾客了。
成品看起来如何？有口水出来的感觉没有
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