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从年入20亿到5000万白菜价贱卖,五谷道场如何将一手好牌打烂……

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辉煌时期,它的销售额在一年内高达20亿,强势打压行业巨头;


2006年,它荣登第5届中国成长企业100强榜首;


而本月初,它不得不挂牌出售,迎来它的第三位“东家”——克明面业;


继本家抛弃,中粮收购,再到5228万白菜价贱卖,这家方便面品牌——五谷道场命运坎坷,令人唏嘘不已;


老板王中旺原本手握一把好牌,缘何生生打烂?



一手好牌:有基础、有人才、有创新


1. 有基础,与巨头联姻


1999年,王中旺成立的中旺食品公司,成为行业内的一匹黑马,“一碗香”“三太子”等低端方便面品牌深受消费者欢迎。


中旺食品的势头发展之快,很快被巨头康师傅盯上,前者的市场多集中在农村,而康师傅在农村基本上没有生存的土壤,如果二者能联合起来,正好可以形成互补。


2003年12月,中旺与康师傅合资成立了河北三太子实业有限公司,在方便面行业内堪称最大的联姻。


中旺仅以33条生产线入股,而康师傅却是3亿元现金直接到账,二者的结合让它们在市场上形成独有的优势,“三太子”的销量更是出奇地好。


只是后来,由于王中旺想要进军中高端市场,站在了康师傅的对立面,导致最终二者的“分手”。

 

2. 有人才


王中旺从1996年开始就在方便面行业屡试身手,积累了丰富的行业运营经验。2002年,王中旺带领的公司在行业内业绩突出,跻身行业5强。后来,王中旺想从竞争激烈的中高端市场内分得一杯羹,但他知道,这绝非易事。


于是,王中旺请来在华龙担任过行政和人力资源总监的任立,让他来负责营销,任立是一位品牌营销策划专家,邀请他来担任常务副总裁和品牌总监的职务,是王中旺十分看好的事。


任立果然不负众望,创立了五谷道场品牌,策划广告,请知名演员陈宝国代言,耗资8000万在央视投放广告,迅速打开了品牌知名度。



3. 有差异化创新


方便面行业如同一个盛行模仿的秀场,很多中小企业对于开发新产品感到有心无力,如果销量跟不上,研发出的新品类很容易亏本,于是,国内的行业现状就是:几大巨头开发,其他品牌跟风。


因此,高度的同质化成了方便面行业的标签,这使得开发者的市场份额受到一定程度的影响。很多人如此形容这个行业——“红海过热,蓝海寂寞”,同质化、少层次、无差异竞争是突出的问题。


方便面市场90%以上的品牌均属油炸类食品,而五谷道场在当时推出的“非油炸”概念等于颠覆了整个消费市场的认知,同时,它在口味上也实现了创新,2009年,它一口气推出6种新品,其中“原盅鸡汤面”、“秘制牛肉面”、“辣猪骨浓汤面”等均为五谷道场独创。


五谷道场把一手好牌打烂……


1. 固执己见,逼走搭档


开拓市场时,五谷道场相继打出“拒绝油炸,还我健康”的广告、邀请名人代言、在央视轮番插播广告以及大规模地推,知名度迅速扩大,首月便取得600万元的销售业绩。


在市场上刚刚打响知名度,掌舵人王中旺就迫不及待要“借势”涨粉,他想利用五谷道场的“好名声”来带动公司处于中低档价位产品的销量。


不过,他的想法遭到常务副总裁任立的反对,任立认为公司长期的产品定位都属于中低档价位,这样捆绑在一起推广会有损五谷道场的品牌形象,并不利于高端品牌的塑造。


老板对任立的反应十分不满,并意气用事地将任立的常务副总裁以及品牌总监的职务全部免去,仅保留了他集团特助的身份,这一举动大大失了人心,任立最终黯然离去。

 

2. 盲目扩张,自掘坟墓


2006年底,为了进一步扩大产能,五谷道场短时间内猛砸18亿巨款,在全国声势浩荡地扩建了38条生产线,广告宣传费多达1.7亿,老板将集团未来的发展全部寄希望于五谷道场身上,几乎是下血本的投入。


非油炸和油炸的成本投入不在一个量级,噱头也好,卖点也罢,砸下的钱都是真金白银,没有半点虚假。前者的生产线最起码要砸2000万,相比之下,后者只需投入几百万即可搞定,此外,就每吨的面粉价格而言,前者要比后者贵上1000元。


2007年初,原本处于良性发展轨道的五谷道场在一番内部折腾下,不断出现市场断货、拖欠工人工资、拖欠经销商和供应商款项的事件,生生被拖进资金链断裂的困境之中,以至于挨到年底时,不得不停产。

 

3. 树敌太多,惨遭围剿


2005年4月,卫生部下发文件质疑薯条等油炸食品中含有致癌物质,王中旺瞄准时机,迅速在方便面中高端市场推出“五谷道场”,并以“踢馆”的姿态打出“非油炸”的广告。


凭借这种颠覆行业理念的营销策略,五谷道场在原本割据严重的方便面行业杀出了一条血路,然而,它也的确得罪了市场上90%的油炸方便面品牌。


坊间传闻,五谷道场彼时被视为行业“公敌”,招致其他厂商联合围剿,经销商被告知只能“二选一”,他们也不愿意为了五谷道场而得罪康师傅、今麦郎、统一等行业巨头。


因此,五谷道场逐渐失去卖场中渠道商的支持,外加前期广告投入巨大,盲目扩张,资金链断裂,导致五谷道场负债高达6亿元,被法院宣告破产。

 

4. “金主”无力,挂牌出售


在内忧外患之际,王中旺不得不寻找能够收留他的金主,在众多买家中,五谷道场以1.09亿元“投奔”中粮集团。


自2009年中粮接手五谷道场后,时任董事长的宁高宁请来曾是康师傅创始人之一的宋国良,试图拯救五谷道场。


虽然保留了“非油炸”的理念,并在口味上尝试创新,塑造漫画形象等,但最终都没能摆脱亏损的状态,2015年,五谷道场收入约1.26亿,负债高达9.27亿。


中粮随即于2016年11月,将五谷道场100%股权及5367万元债权在北京产权交易所挂牌出售。


中粮虽然拥有雄厚的资金实力以及较大影响力,但它却高估了“非油炸”的所谓卖点,再加上方便面行业本身的衰落,即便是中粮这样的大树,也依然力不从心。

 

如今,五谷道场以5228万的“白菜价”大甩卖给挂面巨头克明面业,它的命运是否能就此改变?


虽然,五谷道场的前路依然充满不确定性,但是它的坎坷遭遇的确引人深思……


本文来源:销售与管理(ID:marketing360)

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