经过一个学期繁忙的学习生活，孩子们迎来了寒假，但是一些家长发现孩子寒假长个怎么慢了许多？
其实冬季孩子的身高增长相对春天是比较缓慢，但并不意味着不长。如果家长在寒假里帮助孩子合理补充营养、动静结合，其实寒假里长高也不是难事，那么想要长高需要哪些营养物质？
儿童生长发育所需要的营养素可分为7大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素、无机盐、膳食纤维、水。
大量的研究证实，蛋白质、锌、钙、磷、维生素A、碘对孩子长高有着明显的直接作用。1
【蛋白质】
动物的肌肉及内脏含有大量的蛋白质，它是儿童生长发育的首要“建筑材料”。在骨骼形成和生长中起着重要作用的胶原，含有大量的特殊氨基酸即甘氨酸、脯氨酸等。在膳食中，仅仅以植物性蛋白质为主，其质量是不够高的，特别是有益于长高的赖氨酸含量不足。
摄取优质蛋白质来源：鱼、虾、瘦肉、禽蛋、牛奶和豆制品等。2
【锌元素】
锌是有助于儿童身高生长的重要营养素。儿童在慢性中等程度缺锌时，即组织器官锌水平及身体总锌量明显下降，生长迟缓则同时发生。
据国外医生对一组体内锌低于正常二分之一水平的儿童进行检查，发现80%的儿童发育迟缓。
儿童锌缺乏还直接影响骨细胞分化和增殖的基本过程。另外，锌对生长激素的合成、分泌也起重要作用。
摄取优质蛋白质来源：动物内脏、鱼类、坚果类食品。3
【钙磷元素】
钙、磷是体内含量最多的矿物质，而99%的钙和80%的磷均存在于骨骼中。我国儿童的钙摄入量与日本同龄儿童比较相差甚远。同时，又由于植物性食物中钙的生物利用率很低，因此，儿童平时应多吃含钙丰富的食物，必要时还可补充些钙片。孩子多晒太阳，加强体育锻炼也有利于骨骼生长。
摄取优质蛋白质来源：奶类、蛋黄、虾皮、牡蛎、芝麻酱、豆制品、蔬菜等。4
【维生素A】
维生素A对维持儿童生长是必需的，也对骨骺软骨中细胞的活性有重要作用。此外，维生素A还可通过甲状腺激素来影响身高增长。
摄取优质蛋白质来源：橘类水果、胡萝卜、菠菜等。5
【碘】
碘是人体尤其是胎儿生长发育中关键的必需微量元素，如果孕妇缺碘不仅会给自身造成危害，还会造成早产、流产等，孩子出生后会有体格矮小、智力低下甚至生长停滞、呆傻面容。
摄取优质蛋白质来源：海带、海鱼、紫菜、贝类等海产品。
除了以上营养素对孩子长高的直接作用外，铁、锌、核黄素还可以通过增强儿童食欲，促进其消化液分泌，影响十二指肠内绒毛的形成及减少患病机会来促进孩子长高。
据调查贫血可严重影响青少年的生长发育，贫血孩子往往比同龄孩子矮2-10cm，猪肝、猪血、贝类含铁丰富可适当进食。
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