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2016.11.14
黄瓜洗净,去除柄部和尾部,黄瓜底下垫两边垫两根筷子
正面开始切,像切黄瓜片一样,切到底部停下,因为有筷子垫着所以不会切断。
反过来一百八十度,准备切反面,柄朝左的还是朝左就行。从右边开始切起,这次45斜切,从右切到左,切完整根就好
切出来效果如下图
上次有哈友说吃起来有点麻烦,所以我把一根蓑衣黄瓜分成两条,用盐腌制一下。
在黄瓜中间放蒜末,醋,白糖,干辣椒丁
油锅里把油烧热
把油浇在黄瓜上,蓑衣黄瓜就做好了,味道酸甜可口,开胃下饭。
因为这次效果图不是很好,所以用上次做的做效果图,做法一样。
最初这个菜怎么都做不好,幸亏下载了香哈菜谱app,现在家里人都说我做的比大厨都好!推荐你也下载香哈菜谱~
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