福州府岁时
习俗随方异尚，观于《豳》诗所述可见矣。《荆楚岁时记》：“原气化之屈伸，著物理之迁变，见闾里之礼节，系人情之醇薄”，其亦《豳》诗之遗意欤！三山曾师建尝效之以记闽事。兹特撮其大概，并著其古今之异尚者，以附于篇，亦风俗之一端也。
元日 祈年五鼓后，郡人无贵贱贫富，皆严洁厅宇，陈酒果，焚楮币，拜上下神祗，以祈灵贶。 序拜闽俗最重元日，黎明各盛服，飨祀毕，序拜称觞，祝尊者寿，然后出拜亲族邻里，往反更谒，尽节假乃止。按旧志：“岁节往来，自缙绅而下，士民吏胥，商贾皂隶，衣服有等，称谓有常，锱铢不敢陵躐。”盖宋之盛时，风俗如此。南渡以后，渐失等威，历元至今，流风余韵，虽间有存者，然视宋之盛时，相去天渊矣。 上冢岁节之二、三日，华门巨姓，率携长幼拜扫坟茔，至开假乃止。 入学宋之盛时，凡乡里各有社学。岁前一、二月，父兄相与议，求有学识行艺可以师表后进者一人，推一、二有力者为纠首，以诸生姓名具于关1，敬谒以请；既许可，乃于岁节后十日，备礼延致于学，子弟迎谒再拜，执经授业，课试讲改，率有规约，其资质之俊秀者，恒以岁通一经为期。郡守程师孟诗云“城里人家半读书”，又云“学校未尝虚里巷”。故当是时，周希孟、陈烈诸先生相继以德行经术鸣于时。人才之盛，盖彬彬焉。其后士以趋试上庠，率游学四方，而乡之先生，乃各开门以往来者，事师之礼浸衰，教人之法甚略，陵夷以至于今，日以益甚，此有识之士所为慨叹也。
立春 蔬饼闽俗立春以为节物。宋蔡襄《立春寄福州郡守燕受》诗2“春盘食菜思三九”，又罗源林逈诗“青韭供盘饼面圆”。
上元 彩山宋时，每岁元夕，州设彩山以向谯门，集俳优妓女，大合乐其上。渡江后废。绍兴中，张浚为帅，复设，自是不废。入国朝来，民俗祈年，虽间有设于境者，而官府则不复设于此，亦可以观我祖宗节俭之化矣。观灯宋时郡守，每遇上元，会监司置酒临赏三夕。元丰中，刘瑾为守，元夕，命民间户燃灯十盏。陈烈作大灯，题诗其上曰：“富家一盏灯，太仓一粒粟；贫家一盏灯，父子相聚哭。风流太守知不知？惟恨笙歌无妙曲。”瑾闻而谢之。按晁氏《家语》谓蔡君谟于上元命民间点灯七盏，陈烈作大灯，书此诗其上，君谟见之，罢灯。其说与此不同3。考之于史，君谟与烈同时，最厚，而刘瑾为郡，后君谟三十六年，晁氏之言，或有所据也。
寒食 开花园宋时，州园在牙门之西，谓之春台馆。岁二月启钥，纵民游赏，常阅一月，盖与民同乐之意也。蔡襄为郡日，有《开花园》诗：“风物朝来好，园林雨后清。鱼游知水暖4，蝶戏见春晴。草软迷行迹，花深隐笑声。观风聊自适，不用管弦迎。”程师孟《春风亭》诗：“为报寻芳沽酒客，年年到此且徘徊。”今园已废，而宦游者亦无暇及此也。 游山郡人以是日踏青，东郊尤盛，多拾野菜煮臛，亦唐人杏粥榆羹之意也。太守以假日拉寮属登临。蔡襄有《寒食游西湖》诗，程师孟有《寒食游九仙乌石山》诗。一时太平气象，可想见也。 墓祭郡之富室大姓，多有赡茔田。每岁寒食，必祭墓下，祭毕，乃合族人燕饮，款洽竟日，亦尊祖睦族之道也。
上巳 禊饮旧记：“闽县东有桑溪，越王无诸尝流杯宴集于此。宋时，太守禊饮之地有三：一曰南湖禊游亭，二曰东禅肖兰堂，三曰圣泉曲水亭。郡守王逵《上巳游东禅》诗：“紫陌破清晨，雕鞍映画轮；因修洛阳禊，重忆永和春。”青饭民俗，上巳日，取南烛木茎叶捣碎，渍米为饭，染成绀青之色，谓日进一合，可以延年。南烛木者，冬夏常青，《本草》：“吴、越多有之。”
端午 插艾是日，天未明，插艾于户上，以禳沴气。乡村或采栋木叶插之，谓可禁蚊。 系五色线是日，长幼悉以五色线系臂，名曰长命缕。又曰续命缕。父老相传，谓可辟蛇。至七夕，始解弃之。 饮菖蒲酒李彤《四序总要》云：“妇礼，五日上续寿菖蒲酒，以《本草》云“菖蒲可以延年”，故也。今郡人是日饮之，名曰饮续。 角黍楚人是日以竹筒贮米祭屈原，名筒粽。后人相承，遂用箬叶裹米而熟之，名曰角黍，以为节物。 竞渡楚人以吊屈原，后四方相承，遂为故事，闽俗尤重之。郡南台江沿内诸河，龙舟旁午，钲鼓喧阗，共斗轻驶。宋郡守程师孟诗：“三山缥缈霭蓬瀛，一望青天十里平；千骑临流搴翠幄，万人拥道出重城；参差波阔，飞跃鲸鲵斗楫轻；且醉尊前金潋滟，笙歌归去月华明。”绍兴中，因乡村争斗杀伤，遂一切拘纳，分诸院修浮桥船，后稍稍复造，迄今又益盛矣。 采药是日，郡人多出城收采诸药品蓄之。
七夕 乞巧是夜，儿女罗酒果于庭，祝牛、女二星，瞻拜以乞巧。闽令应廓诗：“彩楼乞巧知多少，直到更阑漏欲终。”
中元 盂兰盆会郡人以是日严洁厅宇，设祖考斋筵荐献，贫者率就寺院供设，近数十年来此风稍减。 焚楮衣前中元一、二日，具酒馔祭享，仍以纸衣逐位焚献。
重阳 登高郡人率以是日登高临赏，饮菊酒以延年，插茱萸以辟恶。
冬至 序拜郡人亦重此节。节前邻里族戚更相馈遗，上冢祭享。至节日，则序拜如献岁之仪。
除夜 逐疫郡人谓之打夜狐，即古者乡人傩之意也。曾师建云：“《南史》载：曹景宗为人好乐，在扬州时，腊月则使人邪呼逐除，遍往人家乞酒食以为戏。”今闽俗乃曰打夜狐，岂以作邪呼之语而讹欤？岁 别岁 守岁岁晚相遗，除夜则相与燕集，达旦不眠。 火爆《荆楚岁时记》云：“山5恶鬼，犯人辄病，恶爆竹之声。”李彤云：“元日爆竹于庭，辟山恶鬼，后人因以火药为爆烧之。” 宿岁《荆楚岁时记》云：“岁暮，家家具肴馔，为宿岁之储，以迎新年，相聚燕饮。”闽俗亦然。又留饭为节假内之备，谓之隔年饭。 桃符 钟馗书桃符，置户两旁，挂钟馗门上，以厌邪魅。
建宁府
岁首 庆节大概与福州府同。祀灶俗谓“正月五日夜，灶神朝天回”，故祭之。 祭门正月五日暮，具香烛酒果以祭。 里塾初旬后，邑人之有子弟者，相率敦请乡先生一人于里塾以教之。
上元 燃灯每岁正月十三日始，至十七日止，郡人各张灯于门，或三盏，或五盏，城中弛禁，彻夜听民观赏。
三月 墓祭郡人自季春朔为始，随便择日，备牲醴率卑幼，谒先茔，祭扫既毕，馂余而归。
端午 插蒲艾 是日，民家各插艾及菖蒲于门，以禳灾沴，或采桃叶插之，谓可以辟邪。 饮菖蒲酒 角黍 竞渡大概俱与福州府同。
七夕 乞巧是夜，郡人女子具彩缕，设香烛酒果，以祀牛、女二星，谓之乞巧。
中元 盂兰盆会郡人以七月朔日始，至晦日止，相与率钱请僧建盂兰盆会，以追荐祖考，亦有具牲醴祭于家者。
社日 宴社每岁春秋社日，具鸡豚酒食，以祀土谷之神，已乃会宴，尽欢而退。
重阳 寿糕九月九日，郡人粉米为糕，交相赠遗，谓之寿糕。茱萸酒是日，饮茱萸酒，以辟邪气。
十月朝 荐糍是日，为豆米糍以祀先，然后交相馈遗。
冬至 序拜此节惟家庭自序长幼以拜。 荐圆是日，粉糯米为丸以祀先，盖取团圆之义。
岁除 馈岁以牲畜酒果交相馈遗，谓之馈岁。 祭灶俗谓腊月二十四日灶神朝天，故祭之。 桃符 爆竹俱与福州府同。 守岁郡人遇除夜，俱不就寝，或夜分，或达旦，谓之守岁。
泉州府
元日 序拜
上元 放灯 入学大概与建宁府同。
清明 祭扫
端午 插艾 角黍 竞渡
七夕 乞巧
中元 盂兰盆会 焚楮衣
重阳 登高
冬至 序拜
除夕 桃符
爆竹已上各节土俗大概与福州府同。
漳州府
元旦 序拜
上元 放灯 入学漳为朱文公过化之地，读书者多，每岁上元甫过，即遣子弟从师于里塾。
清明 祭扫
端午 插艾 角黍 竞渡
七夕 乞巧
中元 盂兰盆会 焚楮衣
重阳 登高
冬至 序拜
除夜 桃符 爆竹已上各节土俗大概俱与福州府同。
汀州府
元旦 庆节
上元 放灯
清明 上冢
端午 插蒲艾 角黍 竞渡
中元 盂兰盆会 焚楮衣
重阳 登高
冬至 序拜
除夜 桃符 爆竹已上各节土俗大概俱与建宁府同。
延平府
元日 祈年大概与福州府同，间有一二文献之家不为之。 序拜 里塾大概与建宁府同。
上元 放灯预期立灯树挂灯，儿童鼓乐迎祀典土谷之神，民家各设香案，候神至，焚楮钱拜送之。
清明 祭墓各县俱以清明祭墓，南平则祭新葬之墓，旧墓或时而行之，不专清明也。祭时则请姻友偕往，祭毕，宴于墓所而归。
端午 插艾是日天未明采艾，谓之鸡鸣艾，插户以禳毒气。乡村或采拣木叶插之，谓可禁蚊；或采桃叶插之，谓可辟疫，或采葛藤悬户外，谓可禁蛇。 竞渡郡城外双溪诸里，皆造龙舟，随方饰色。每舟数十人，鼓楫共斗，以为赛神。
七夕 乞巧与福州府同。
重阳 茱萸酒是日清晨，采茱萸泛酒，祀先宴宾，谓可辟恶气。
冬至 祭先是日粉糯米为丸，陈牲酒祀宗祖。
岁除 祭岁晚姻友以牲醴相馈。 守岁除夕儿女燃灯围炉语笑，达旦不寝。 桃符与福州府同。 春帖用色笺书联句，粘厅堂柱间。 火爆 宿岁俱与福州府同。 烧灯是日以旧竹灯台烧于门前，别制新灯台以俟用，俗谓之除旧取新。
邵武府
元日 祈年 序拜
上元 放灯 入学
清明 上冢
端午 插艾 饮菖蒲酒 角黍 竞渡
七夕 乞巧
重阳 登高
冬至 序拜
除夜 桃符 爆竹已上各节土俗大概俱与建宁府同。
兴化府
元旦 序拜是日昧爽谒先祠，饗祀毕，乃序拜，称觞上寿于尊长，然后谒族祠会族。 会族莆世家大族，各有族祠，是日家庭序拜毕，即谒族祠，祀宗祖已，乃与族属团拜，馂余而退，然后出拜姻党邻里。尝闻乡之老长言，数十年前，乡邻交际，后生少年，见学士大夫，动静语默，皆循循恭谨，不敢少怠肆。闾左氓隶，见故家世族，称谓礼节，皆秩秩有常，不敢少陵躐。盖旧俗然也。近世此风寖变，乡邻旧俗之厚，后生少年皆不可得而见矣。因附志于此，以诏来者。
上元 放灯先期各构松棚于户外过街，每棚燃灯六盏或八盏，自十三日起至十九日止。 祈年自十三日起至十七日止，里民各合其闾社之人，为祈年醮。是夜以鼓乐迎其土神，遍行境内，民家各设香案候神，至则奠酒果，焚楮钱，拜送之，亦古者乡人傩之遗意也。 延师莆地狭人贫，惟以读书为业，故每岁上元后，即筮吉延师，以训子弟。然洪武、永乐间。师道严重，故经其指授者，言动有规矩，学业有次第，而一时风俗之厚，亦由于此也。近二三十年以来，士无以为业，争欲开门授徒，资其修脯之入，以给事育。父兄遗子弟受业，亦多徇人情，而不暇择其学术之能否。故子弟从游，无所畏惮，言动放旷，学业卤莽，甚至对偶反切之学，谩不知为何物，况其文者乎。吾莆风俗古以邹鲁称。比来豪家势族，凌轹乡间，小子后生，千犯长上。内利而外义，厚疏而薄亲。哗讦之风日起，奢僣俗日滋，是固一时习尚使然，而蒙养弗端，长益浮靡，亦其势之所必至也。然窃闻之，风俗与化移易，其所以匡正而转移之者，尚有赖于吾乡之君子及司民牧之寄者。
清明 扫松莆与仙游之俗，多于冬至日谒墓祭扫，近来亦有清明而祭者。浴沂会清明前后，里塾诸生，各率钱大小有差，择日具酒殽蔬果，于名山胜刹，延先生暨诸学父燕饮，谓之浴沂会，余钱则以奉先生，为润笔资，俗谓之光斋。
午节 插艾与福州府同。 荐角黍是日具牲醴荐角黍于先祠毕，乃长幼序坐燕饮。莆俗最俭约，寻常会客，惟市沽新釀，必贵家富室，云有老醖也。至是日不问贫富，俱市老醖饮之，谓之饮续。 竞渡城内外闾左细民，各合其同社之人，为龙舟以竞渡。自初一起至初五日止，每舟岁推一人为首，费用甚夥，有至倾家产者，士大夫皆笑其愚，而莫之能禁也。
中元 追远 郡人最重是节，自五六月间即渍纸而糜之，刻模印为金银锭，捶锡为薄，以饰银锭，煮栀子汁，染锡薄以饰金锭，家以数千百计。迨是月十三日各洒扫室堂及庭，设先世像位，日具牲醴庶羞祭奠，至十六日，乃积楮钱杂金银锭，逐位焚献。女子适人者，或父母既没，至是亦归奠如前仪，没身不废，迨其子孙犹然。数日之间，盘合往来，充斥道路。计一家所费，多者钱二三千，少亦不下数百。士大夫往往以为非礼妄费，欲禁止之。或以莆士夫家各有时祭，以展孝诚，闾左细民，终岁或不能一荐，苟于此又禁止之，则是遏其孝思之良心，终无以自尽矣，故卒莫有禁之者。而议者以为有贤师帅为节其无益之费，而定为中正之礼，使得以伸其孝，而不伤于财，亦未为不可也。 兰盆供莆故家世族，旧皆有田租，以备盂兰盆供之费，至中元节，辄命僧于族祠修设。近年士大夫以为非礼，悉革之，而以其田所入致祭，亦一美俗也。
冬至 序拜前期粉糯米为丸，是日早熟而荐之于祖考，已乃少长序拜，或尊长辞则止，而燕饮则仍如元旦之仪。 谒族祠亦如元旦之仪，但不团拜。 岁暮岁腊月之末，姻党亲属，各以牲醴相馈遗。
除夜 辞年是夜以牲醴拜荐于相考毕，乃集诸卑幼而燕饮。 宿岁桃符 钟馗 火爆俱与福州府同。 春帖与延平府同。
福宁州
元日 序拜
上元 试灯自十三日为始，郡人各架竹木张灯，老少笙歌鼓舞为乐。至十八日乃止。 入学州坊都各有社学，每岁上元后，即延师以教子弟，至八月终解馆。
清明 扫松清明前二日，州人各令家人扫松，至日具牲醴。率卑幼，至墓前拜祭毕，享胙而归。
端午 插艾取艾叶菖蒲悬户上，或取楝木叶、石榴花插之，又用五色线系小儿臂，云可以禳灾沴。 角黍 竞渡大概与福州府同。
七夕 乞巧亦与福州府同。
中元 祀先州之军民，不问贫富，各具酒肴羹饭楮衣以祀先，谓之盂兰盆会。
重九 茱萸酒是日州人各具羞，以茱萸泛酒，诣神祠求福，会饮而归。
岁除 送旧迎新是夜各具酒馔，召宗族叙饮，明灯达旦，谓之送旧迎新。 桃符 火爆俱与福州府同。 庆寿州民年满六秩，亲戚咸备彩幛羊酒为贺，主人盛具酒筵燕饮后而已。
