还记得小时候吃的果丹皮吗?照我这配方包您一次就成功!快试试吧

不知大家还记得小时候吃的果丹皮吗?五分钱一根，吃的津津有味的，不舍得吃所以撕着吃，争取尽量吃的时间久一点，酸酸甜甜的十分的好吃。长大后很少吃果丹皮了，第一怕长胖，第二怕颜色那么红商家添加什么东西，最近忽然想吃，于是研究了一下自己做，感觉真的很容易，只要掌握好比例照我这么做一次就成功。

现在正是大批的山楂下市的时候，也容易买到，五元钱二斤就能做好多果丹皮了，而且自己做的还可以根据自己的喜好来放糖，爱吃甜的就多放，不爱吃甜的就少放点，还有糖尿病人可以用木糖醇来做，真的是各取所需，各取所爱哈哈!做这个果丹皮我已经做了几次试验了，所以您只要严格按照我的配方一次包您成功，如果家里没暖气的话，用电扇帮忙吹也能尽快晾干的。我做的是不用烤箱版本的更加的省事哈!

用料:主料:山楂750克辅料:冰糖200克白砂糖200克清水500克柠檬汁10毫升

1准备好食材:山楂750克、冰糖200克、白砂糖200克、柠檬一个、清水500克。

2.山楂洗干净然后用戳刀去掉两头和里面的籽。

3处理好的山楂放入砂锅内

4加入500克清水开火煮开然后用小火盖盖子煮20分钟。

5打开盖子放入200克冰糖

6再放入200克白砂糖

7盖盖子继续小火煮15分钟

8最后挤入10毫升柠檬汁再煮5分钟关火

9将煮好的山楂连汤汁一起放入破壁机内用酱料程序打一遍。

10然后将打好的果泥倒在硅胶垫上

11用刮板把果泥刮平，薄厚尽量均匀些。将打好的果泥倒在硅胶垫上

12这些量我刚好铺了两个硅胶垫，这样铺好晾两天直到晾干可以卷起来就可以了，也要看个人家的室温。

13待晾干以后从一边卷起来，一张垫子我分成了两个卷。

14将卷好的四根果丹皮放一起

15去掉两头不整齐的地方然后切四段摆盘食用。

注意事项:1、煮山楂放的水不要多，不然后期晾晒就要更久，我都是严格称重了的，如果家中没有破壁机的话用料理机多打几遍也行。 2、加糖之后不时要搅动一下不然容易糊底。 3、白砂糖也可以换成绵白糖。