黑豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。其味甘、性平、无毒。有解表清热、软化血管、滋润皮肤、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。
工具/原料
黑豆,醋,密封罐。
方法/步骤
选取优质黑豆,用清水洗净,控水备用。
炒锅(铁锅啊好),锅内不加油,加热,中火放豆炒。
当听到锅内豆有响声时,换小火慢慢炒,豆皮差不多爆裂为宜。
4.将适量醋倒入密封罐里。
5.醋倒入量大概是超出豆1公分即可,密封贮存在冰箱里,两天后可以食用,一周后食用效果更好,据说长期食用还可以对长白发有抑制作用。
注意事项
每天早晚食用几颗,就当零食吃,一次不能食用太多,容易胀气。
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