地处安徽南部地区的黄山周边地区植被丰富、风景秀丽，具有独天得厚的生态自然环境，历来是名茶辈出的地方。诸如：黄山毛峰、祁门红茶、屯溪绿茶……这些都是当下鼎鼎有名的名茶，当然还有我国十大名茶之一、烘青尖茶类绿茶中的经典之作“太平猴魁”了。
关于“太平猴魁”名称的由来，其实更多源自地名。“太平”即安徽太平县，“猴”即太平猴魁众多生产地中品质最为上乘的“猴坑”，“魁”即“尖”的意思，此前“太平猴魁”的前身是“太平尖茶”。
所以说，“太平猴魁”其实压根跟猴子一点关系也没有，尽管黄山周边的猴子还真不少哩。
不过，关于“太平猴魁”的确有个美丽而哀婉的爱情传说，为“太平猴魁”的由来增添了不少文化内涵。
传说，古时候在黄山脚下有个村庄，村里有个茶叶店，女店主人早年丈夫亡故，只有一个儿子叫鲁义相依为命。长大成人的鲁义和当地一位叫做“侯魁”的姑娘相亲相爱。可惜，后来被万恶的地主逼婚，侯魁姑娘不得以选择跳崖自尽。自尽前给自己的爱人鲁义采摘了悬崖上的茶。为了纪念这位美丽而坚贞的姑娘，人们便称之为“太平猴魁”。
作为烘青绿茶的名品，太平猴魁在众多绿茶品类中特色鲜明。外形上两叶抱芽，芽头包在两片叶子之间，讲究平扁挺直“两头尖”，中间叶脉绿中隐红，人称“红丝线”。
因为当地自然环境非常适合茶树生长，而且茶树品种以色泽深绿、毫毛多的柿大茶为主，故成品太平猴魁叶色苍绿，白豪隐伏。冲泡后，汤色青绿明亮，芽叶成朵，鲜嫩回甘，香气清幽，给人含情脉脉的感觉，犹如“侯魁”姑娘非常不舍地凝视着自己的心上人鲁义。
联系客服
