东北呼咸菜d做法

一：呼咸菜的材料：小土豆500克，豇豆700克，小尖椒200g、香菜220克，五花肉适量，肉皮适量，葱，姜，大料，花椒，花椒面适量，酱油300--400克，鸡精适量。

 

 

 

 

 

 

二、做法：

 

1、小土豆洗净，千万不要去皮，五花肉切片，葱花，姜切丝，豇豆切成8--10厘米左右的段，大辣椒掰成瓣。（土豆我切了2半，为了方便熟）

2、锅内放油,油比平时炒菜的要多些，待油开后放入花椒面、大料、花椒、姜、葱花、爆出香味。

 

3、放入五花肉翻炒变色。

4、放入小土豆翻炒片刻后倒入生抽酱油200克。

5、填入适量清水（水没过土豆就可以拉），大火烧开后，转小火。

 

6、看锅里面的土豆8分熟了，放入豇豆和青椒。

 

7、然后在放入适量的酱油，盖上锅盖小火炖至。

8、看到锅里面的汤汁少了，在放入香菜。

 

9、打开锅盖 大火收汁，出锅前放入鸡精。

 

10、出锅了。看着很好吃吧。

 

桃花唠叨：

    1.土豆越小越好.

 2.一定要勤翻锅.

 3.土豆和五花肉一定要先炖8分熟.

 4.豇豆尖椒和香菜要等土豆熟的差不多了再放，不然虽然好吃，但颜色不好看.

 5.如果爱吃辣的，还可以放点新鲜的小红椒。

 6.非常下饭的东北呼咸菜，您还等神马，赶快行动起来把。

 

 7.今天才听到我家爷们夸我，说白瞎我这手艺了，说我这手艺开个早点没问题