凉拌黄瓜的做法

[回答] 步骤1、腐竹和黑木耳提前泡发，腐竹泡软切成段下锅焯半分钟，捞出过凉水，木耳焯1分钟左右捞起；步骤2、大蒜和小米辣搅成末，加辣椒面和小葱白，浇上热油；步骤3、黄瓜缠上保鲜膜拍碎，和木耳腐竹一起放入碗中，倒入调好的蒜蓉汁；步骤4、加2勺生抽、2勺醋、1勺香油、半勺食盐、1勺白糖抓匀，再放入香菜和熟花生米拌匀即可。

[回答] 步骤1、腐竹和黑木耳提前泡发，腐竹泡软切成段下锅焯半分钟，捞出过凉水，木耳焯1分钟左右捞起；步骤2、大蒜和小米辣搅成末，加辣椒面和小葱白，浇上热油；步骤3、黄瓜缠上保鲜膜拍碎，和木耳腐竹一起放入碗中，倒入调好的蒜蓉汁；步骤4、加2勺生抽、2勺醋、1勺香油、半勺食盐、1勺白糖抓匀，再放入香菜和熟花生米拌匀即可。