你为什么那么爱吃辣，看完这篇文章，口水都要留出来了！

来源：公众号“超级味道”

最近有个朋友常常向我抱怨

去饭馆儿吃个饭

真正能吃的就那么几样

一天两天还行

时间长了就腻到不行了

 即使是一个小饭馆

菜的种类至少也得五六十种吧

怎么会能吃的只有几种呢

原来我这个朋友不仅不吃肉还不吃辣

这也难怪他没得可吃了

如今的饭店菜品种类虽然很多

但是十个里面有8个都含肉9个都带辣

这可苦了那些不吃肉、不嗜辣的主了

 说起辣味真可谓是“味氏”家族里的翘楚了

早餐吃个灌饼人家问你加不加辣

午餐吃份凉皮人家问你加不加辣

就连晚餐想吃碗正儿八经的面条

人家都要问问你加不加辣 

所有我们可吃的，能吃的

统统都能与辣扯上关系 

饺子馅儿用辣椒也是绝了

如果你以为嗜辣仅仅是中国人的习惯

那就大错特错了

不信来看看下面这些歪果仁

中国神小吃——辣条

 “麻辣火锅”简直让歪果仁欲罢不能

 

咱们中国本土人民对辣的热爱

几乎接近癫狂

只有不够辣，没有吃不了的辣

 看看这些辣味衍生出来的美食

瞧着都要忍不住吞口水

如此挑逗味蕾的美食你受得了吗 

  你以为辣是一种味道？ 

其实并不是

有人说你之所以喜欢吃辣

是因为你喜欢被虐（哈哈哈）

不信你往下看

酸、甜、苦这些味道，都是通过作用于味觉细胞上的受体蛋白，激活味觉细胞和相连的神经通路来感知的。

但是辣不一样，它是通过作用于痛觉纤维的受体蛋白，刺激痛觉传导的神经通路来感知的。所以说辣不是一种味道，而是一种痛觉。

你之所以会喜欢吃辣是因为：

吃辣的时候会让你产生一种名叫'辣椒素快感'的欣快感，这是因为吃太多辣椒，能让大脑产生内啡肽，而内啡肽能够使人产生一种很high的感觉，这就是你为什么吃辣椒上瘾的原因啦！

 

虽然很多医者、学者不建议人们大量食辣，但这丝毫不影响它在人们日常生活中的地位。

 爱它的人不分严寒酷暑

就这么简单、炙热的爱着

不爱它的人敬而远之

祈祷这辈子都不要遇上它

辣既小气又大气

它用自己独有的方式充斥着人们的味蕾

你喜欢吃辣吗？

你认为吃辣和长痘痘有关吗？

你最喜欢的辣味美食是什么？

喜欢吃辣男友（女友）却不喜欢怎么办呢？

 

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你和辣椒之间的那些事儿吧