万能飘香油配方（免费分享）

（万能飘香油标准化配方）

原料；花生油500g，色拉油1500g，胡麻油200g，

香辛料；桂皮10g，草果15g，肉寇10g，花椒20g，丁香5g，香叶5g，八角10g，小茴香15g，良姜5g，甘草5g，白黑椒粒15g，孜然里5g

其它；大葱300g，鲜姜200g，紫圆葱250g，胡萝卜300g，把胡萝卜去皮改3cm的棱角形块，香葱200g，竹打1个，

操作流程；

1. 把三种油倒入锅里，烧热加入葱姜圆葱小火熬制15分钟，葱，姜，圆葱熬干捞出，油温度烧到150度关火

2. 把大料用热水洗一下，控干净水分，把大料加入油里，自然炸制作保障油的2分钟沸腾状态，然后开小火炸制3分钟关，捞出大料，

3，找干净炒锅一个放入竹打，倒入熬好的料油烧热倒入胡萝卜块，调小火把胡萝卜炸干捞出，倒入香菜小火炸干捞出即可，

备注；

万能飘香油香辛料味道不浓可以调整炸大料的时间， 

转发关注平台免费学习更多的特色，网红，热销菜品，欢迎大家关注公众号学习，