最近走在路上,看到每个姑娘都手揣着口袋。我一个女同事说她右手发短信迎风走上两分钟,就有种杨过的感觉。
我想说,这种时候,你需要一个男朋友,或一颗烤红薯。
这年头卖红薯的摊子已经不像以前那样随处可见了。所以前些年,公司只有个微波炉的时候,我经常买红薯,回公司转来吃。结局当然是又干又硬,我只能逼着小胖子吃掉。经过一些改进之后,微波炉烤红薯已经成为我的拿手菜之一。
虽然如今我已经有烤箱了,但曾经的微波炉烤红薯,我想那些没有烤箱的同学们还是很需要的。所以今天再做一次。
酥饼大人:还冷的话,我分你一半围巾啊。
* 微波炉烤红薯 *
1、挑偏长型的红心红薯,洗净后浸盐水中一小时,会让红薯更松软香甜。不用擦水,备用。
2、用打湿的厨房纸巾包两层。
3、放入微波炉,高火叮8分钟,翻面再叮3分钟。
4、取出,去除纸。
剥开试试,表皮湿润,里面绵软。
【以上为微波炉做法。】
【如果家里有烤箱,还是强烈推荐烤箱的做法,会更香甜。如下。】
【烤箱红薯做法参考的@牛奶少女 ,图片为日食记原创。】
* 烤箱版烤红薯 *
1、红薯洗干净擦干表面水分。
2、烤盘铺上锡纸,烤箱200度,烤30分钟后把红薯翻个面继续烤30分钟就好了。
注:红薯选择细长的,烤到最后会把红薯的糖分都烤出来,冒出很多糖水,红薯会变的很甜。
来暖暖手吧:)
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