五种体质如何“定制”养生粥？

脾胃虚弱人群

脾胃虚弱的人易手脚冰凉，故熬腊八粥最好不要放绿豆、荞麦、燕麦等寒凉、易伤脾胃的食材，应多放糯米、红豆、桂圆和大枣等健脾补气、温暖肠胃。

或在粥里加入花生、腰果等坚果碎，以及山楂、蓝莓、葡萄干等酸味食物用来增进食欲。

消化不良人群

消化不好的人经常伴有腹胀等问题，故熬腊八粥应少放黄豆、黑豆等易胀气的食物，可多放暖身的糯米，养胃的糙米。

熬制之前将食材充分浸泡，煮至软烂以便更好地吸收。

心血亏虚人群

心血亏虚人群多伴有健忘失眠等问题，腊八粥里加入补益气血、养心安神的莲子、花生、枸杞、龙眼肉、酸枣仁、核桃仁和红枣等食物可以健脑、安眠。

体质虚寒人群

体质虚寒人群冬季易感风寒、咳嗽，腊八粥里可加入百合、银耳、白果和大枣，有助于润肺止咳。

糖尿病人群

糖尿病人群在熬腊八粥时务必少放白米，更不要放糯米、糯小米、紫糯米、大枣、葡萄干和桂圆。

可以选用藜麦、燕麦等增加黏稠感，多放杂豆，尽量不要把粥熬得太软烂，防止食用后血糖失控。