小满者，满而不损也，满而不盈也，满而不溢也。
今天，5月21日，是二十四节气之一的——小满。
小满节气，是夏收作物，将满未满之时，农谚有“小满小满，麦粒渐满”的说法。
小满节气有三候：“一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。”。
小满节气习俗
1、抢水，“小满动三车”，水车例于小满时启动，把河水引灌入田。
2、祭车神，特殊之处为，祭品中有白水一杯，有祝水源涌旺之意。
3、祭蚕，小满节，相传为蚕神诞辰，江浙一带，有祭蚕的习俗。
4、夏忙会，是为了交流和购买生产工其、买卖牧畜、集杂粮食等。
5、卖新丝，江南各地，大多会有卖新丝的习俗。
6、绕三灵，是白族的传统节日，是繁忙的水稻农事之前的歌舞活动。
小满时节，多食一味
小满时节，宜“吃苦尝鲜”。
因此，小满节气，不妨多吃点苦味食物。
1、苦菜
《周书》上曾记载：“小满之日苦菜秀”。
苦菜，是中国人最早食用的野菜之一，医学上叫它“败酱草”。
《本草纲目》中写道：久服，安心益气，轻身、耐老。
苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，可清热、凉血、解毒。
小满后，湿热重，吃点苦菜，十分有益，烫熟后凉拌，好吃美味。
——凉拌苦菜
将苦菜摘洗干净；花椒、辣椒炝锅，浇在凉好的苦菜上；放入蒜泥、盐、醋、生抽、搅拌均匀，即可。
2、蒲公英
蒲公英，虽然味道较苦，但却是最好的“排毒草”、“下火草”。
小满后，容易上火，出现嗓子发炎等情况，吃点蒲公英，或者用其泡水喝，皆可很好的改善。
蒲公英，有广谱杀菌的效果，被称为“天然抗生素”，对于很多炎症都有很好的效果。
此外，蒲公英，还可泻火除湿，改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄、痤疮、红肿痘痘等。
——凉拌蒲公英叶
洗净的蒲公英叶焯水后，冷水冲凉；佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，搅拌均匀，即做成一款清脆爽口的蒜蓉蒲公英。
——蒲公英根泡水
将蒲公英根茎，清洗干净，注意一定要多清洗几遍，以免残留泥沙;洗净的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，在蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温。
3、苦瓜
苦瓜下火，可清热、排毒、补气益精、治渴消暑，预防中暑发热。
在炎热的夏季，苦瓜，可以说是餐桌上必备食物。
苦瓜，有提高机能免疫力，保护心脏之效哦。
此外，苦瓜还可分解体内脂肪，抑制脂肪合成，起到瘦身之效。
——苦瓜拌杏仁
将苦瓜、杏仁，焯水过冷水，加上黄瓜丁，加入佐料，一起凉拌即可。
小满时节，做好二防
1、防上火
中医常说，“初夏小满易上火”。
小满过后，人最容易产生内热，再加上外界气温高，内外热交加，人体很容易出现便秘、口腔溃疡、咽痛等上火症状。
此时，一定要格外预防上火的情况。
饮食上，可以多吃点苦味、清热解毒的食物，如黄瓜、苦瓜等。
还要注意，多喝水，主动喝水，补充充足的睡眠。
不熬夜，保证充足的睡眠。
2、防湿热
小满过后，降水量增大，湿热交加，湿邪之气，最容易入侵体内。
此时，一定要注意，预防湿热。
用一些可以健脾、利湿的食材，搭配泡水喝，是不错的选择。
黄花苗黄实茶，泡水喝，祛湿又健脾，对于预防改善湿热，十分有益。
用马齿苋、玉米须、薏仁、赤小豆、黄花苗、黄实、山楂、淡竹叶，搭配在一起，捏碎后，做成茶包即可。
这些食材，有助于健脾、祛湿、利水、排毒，经常泡上一杯，十分有益。
黄花苗，可泻火除湿，利水散石、排毒。
黄实，既能健脾，又能除湿，能去除体内湿气，让机体获得轻松感，消除困倦。
马齿苋，可清热解毒、利水祛湿，还可帮助人体排出更多毒素。
玉米须，可利水消肿、平肝利胆，凉血、泻热，可去体内的湿热之气。
薏苡仁，健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年 。
赤小豆，可清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦。山楂，可健脾消食，有助于脾胃健康。
淡竹叶，擅长祛湿热。这几种，搭配在一起泡水喝，健脾祛湿，效果加倍。
小满时节，护住三处，夏天少生病，更健康！
第一处：护脾
湿气困脾，小满后，湿热重，会加重脾的负担。
《脾胃论》讲：「脾主长夏，足太阴阳明主治……病在脾，愈在秋，秋不愈，甚于春，春不死，持于夏，起于长夏。」
所以，小满后，要注意养护脾脏的健康。
1、揉承山穴
承山穴，在足太阳膀胱经上，是人体阳气最盛的经脉的枢纽。
经常按揉，可运化水湿，固化脾土，有助于健脾利湿。
2、揉阴陵泉
阴陵泉穴，是脾经的合穴。
经常按揉，可排渗脾湿，健脾利水，通利三焦。
每次按揉，稍微用些力点按，至局部有酸胀感即可。
第二处：护肠胃
小满到，肠胃闹！
小满时节，也是胃肠疾病高发的时段，此时，一定要注意，护好胃肠健康。
1、少碰凉
炎热的夏季，八成的胃肠疾病，都是“贪凉”所致。
胃肠喜欢温热，要尽量少碰生冷、凉之物，以保护胃肠健康。
2、少辛辣油腻
素食能保持胃肠冲和之气。
摄取辛辣、油腻食物，会增加消化系统负担，从而诱发胃肠道疾病。
因此，饮食上，也要格外注意，尽量荤素搭配，清淡一点。
3、多饮热茶
茶疗，温和持久，是调理脾胃最便捷的方式之一。
草药代茶饮，将药与茶完美结合，有其独特的优势。
蒲公英陈柑皮茶，泡水喝，可养胃杀菌，消炎止痛。
用蒲公英，陈柑皮，搭配在一起，泡水代茶饮，即可。
蒲公英，是一种药食两用的植物，入胃经，有清胃热、消胃炎的作用。
还有研究证实，蒲公英可杀灭、抑制幽门螺杆菌，促进溃疡面愈合，减少疼痛。
陈柑皮，归脾经，是收藏三年以上的陈旧果皮，具有理气健脾、调中和胃的作用，擅于治疗脾胃气滞证。
二者搭配，对调理胃肠，十分有益。
第三处：护心
小满后，进入夏季，夏气通于心，此时，是养心的黄金。
进入夏季，心阳最为旺盛，稍不注意，易出现烦躁不安、心火过旺的情况。
因此，小满过后，要注意养护心脏健康。
1、睡午觉
中午时间，是养心黄金期，小睡15-30分钟午觉，有益心脏健康。
现代研究也表明，午睡半小时者，比不睡者，冠心病死亡率少30%。
2、节情志
情绪对人的影响极大，而对心的影响就更大。
心主管情志 ，七情中，尤以怒、悲、恐等对心脏影响为大。
因此，善养心者必须节制情绪 ，不要过激。
3、敲心包经
多敲打刺激心包经，可增加心脏供血，有效地保护心脏。
用一只手，沿对侧心包经的路径，从中指尖向上，沿途按揉敲打，内关、极泉等穴重。
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