全家最爱的早餐，1碗玉米面，1把韭菜，金黄酥脆，营养健康！

唯有美食和美景不可辜负，不容错过

 ▎ 面时代优美食生活指南  ▎

小姨原创，需要表扬∣先赞后看，养成习惯

评论转发，小手一拉∣你我一家，心里开花

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。玉米面作为北方常见的主食，因为膳食纤维含量高，虽然玉米面没有精细面粉那么好吃，但是从健康角度而言，适当吃一些粗粮面食，无论是营养摄入还是肠道健康上，都比光吃精细面粉做的食物要更有优势。今天要分享的这道食谱，用玉米面来做一道韭菜饼早餐，不仅粗细结合有益肠道，如果厌倦了韭菜饼的老口味，是时候换一换新吃法了，可比普通杂粮吃法高级多了相信无论大小朋友都会特别喜欢！

我觉得做这种早餐是最简单，也是全家最爱的早餐，1碗玉米面，1把韭菜，金黄酥脆，营养健康，一上桌就被抢光，最接地气了，不用揉面，比例不用精确，大约或适量即可，几乎不太要多少技巧，成功率特别高，做了一盘，家人都没吃够，埋怨做的太少了，哈哈，下次多做点，让家人解解馋。

玉米面韭菜饼

玉米面150克  / 韭菜1把  / 鸡蛋2个

虾皮适量  / 胡椒粉1勺  / 盐适量  / 开水适量

1、食材备好。韭菜摘洗干净，控水切碎。

2、韭菜中打入鸡蛋，放入虾皮，加盐，胡椒粉。

3、搅拌均匀备用。

4、用开水烫玉米面，用手抓紧成块，不散开即可。

5、把玉米面放入电饼铛摊平，用手压实（喜欢吃脆的压的紧些，不喜欢吃硬的压的稍松点）。

6、把调好的菜馅倒入饼铛摊平，饼铛盖好，上下火，薄饼铛。

7、时间到饼铛会自动提醒，关火。

8、爱吃饼的亲们，快点学起来吧，简单几步做出好吃的饼，酥脆可口，香气扑鼻。