近日，一则“大蒜水可以治好冠状病毒肺炎，每天多喝大蒜水”的消息，在各大家族群、朋友圈里广泛传开。那么这是真的吗？
大蒜不能预防冠状病毒
首先需要说明得是，食用大蒜并不能预防冠状病毒的感染。而且，以前网传得“大蒜抗癌”得说法也是不科学得，任何食物都不能代替药物的治疗作用。
很多朋友可能都听说过大蒜中的有益物质能够杀灭细菌，源于它们的特殊挥发性刺激精油，如大蒜素，这些挥发性精油属于“含硫化合物”，它们在很多实验中具有抗菌效果。
例如对常见的大肠杆菌、金色葡萄球菌、绿胧杆菌等都有抑制效果，不过虽然大蒜中的成分有助抗菌，不过细菌和病毒还是有差别的，大蒜是无法抵抗病毒的，吃大蒜对新型冠状病毒也是无效的。
目前有效的预防措施就是减少外出和聚会，最好在家呆着，家里空气流通好、每天最好用酒精消毒；
出门必须带口罩，避免选择棉布口罩、网红泡沫口罩、活性炭口罩，可选M3、N95、医用口罩等隔离性比较强的口罩；
回家后用酒精消毒衣物和口罩，用肥皂洗净手，避免病毒残留。
一些谣言称饮酒、蒸桑拿、开暖气或在鼻孔滴香油对抗冠状病毒有效，这些都是无效的。
抵御病毒最好的做法就是提高自己的免疫力，目前新型冠状病毒的大部分死亡人群分布在65岁的中老年人群，有慢性疾病或家族遗传病史的人群更容易被传染或重症，他们的共同特点就是免疫力低下；
年轻患病人群重症患者较少，死亡率不高，特别是青少年人群患病者是最少的，他们的抵抗力处于较强的年龄段。
虽然不建议外出运动，但在家里可试单做一些自己力所能及的锻炼，如平板支撑、开合跳、仰卧起坐、俯卧撑等等对环境需求较低的运动。
在家蹲也不要忘了均衡营养成分的摄入，如果天天吃泡面的话营养跟不上，蛋白质缺乏，也会降低免疫力，可带好口罩去临近超市或菜场购买食材。
另外应当调节好自己的情绪，很多朋友惧怕冠状病毒，其实最新的调查可发现，虽然冠状病毒的传播性比较强，但其实致死率并不算高，只要自己多加注意，管理好自己的健康，做好防范措施，其实不需要惧怕。
战胜病毒我们是势在必得的，但整天焦虑的情绪和压力反倒会让免疫力降低，不利抵抗疾病。
食用大蒜有何好处
再回到大蒜上，虽然吃大蒜对冠状病毒是没法预防的，不过适当吃大蒜绝对是不错的选择。
大蒜虽然个头不大，但其中富含丰富的矿物质和维生素成分；
生蒜中保留了更多“含硫化合物”，这些含硫化合物不仅如前文提到有一些潜在抗菌效果，而且它们能促进胃酸分泌，提高食欲；
在很多动物性实验中，含硫化合物有抵抗细胞炎症的效果，并且对调节血压、血脂有潜在作用，有助预防三高出现。
虽然是在大部分动物实验或体外细胞实验中体现出，不过我们完全可以相信，日常适当食用对人体也有辅助预防三高的效果。
可以在日常炒菜时候适当添加大蒜，它们不仅增鲜提味，也对人体有不少好处；
大蒜也不要摄入过多，其中的含硫化合物对肠胃可能有轻微刺激，特别是对于胃肠不好的人群来说更应控量。
作者：只有营养师知道
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