强荐：一道养胃菜谱，一个星期吃一次，胃痛好了

　　这是一道养胃汤水，差不多半个月左右炖一次食疗，长期这么吃。会发现，胃病不再发作。胃口也好了，气色也好多了。绝对亲身经历。

　　原料：猪肚1个，水发猴头菇150克，莲子40克，姜1块，料酒1汤匙，盐适量，胡椒粉适量

　　1.莲子提前泡发，并且去莲芯，干的猴头菇不好处理，可以直接买的处理好的，免洗免泡，省时省力。

　　2.先来清洗一下猪肚，不是很干净，最好自己清洗两遍，先清理上面的杂物，然后倒点白醋搓一搓，再洗掉。加上面粉，继续搓洗。冲净，备用。

　　3.烧一锅热水，用一个盘子套进猪肚里面。把猪肚撑起来。焯烫3分钟左右。（盘子是防止猪肚发烫时回缩）

　　4.焯烫后的猪肚，用刀刮去两面的老皮死茧还有脂肪。洗净，经过这样处理的猪肚煮出来的汤会更加清淡。

　　5.把猴头菇塞进猪肚里面。放进炖锅里，加适量水，一小块姜。大火烧开煮半小时左右转小火慢慢煲。共约2个小时。