萝卜是咱们平时中常用的蔬菜。别看它多见，它可仍是一味中药材，从价值上看，它的摄生价值乃至不亚于人参。
那么终究白萝卜怎么吃才干赛过吃人生呢？下面咱们来看下文中的介绍吧！
萝卜中含有蛋白质、糖、维生素A、维生素C、尼克酸，以及无素钙、磷、铁等。萝卜内含有的糖化酵素和芥子油成分，对人体消化功用大有裨益。原因是糖化酵素能分化食物中的淀粉、脂肪等成分，使之为人体反充沛吸收和运用;芥子油具有辛淀粉、脂肪等成分，使之为人体所没收吸收和运用;芥子油具有辛辣味，能推进胃肠活动、增强胃口、协助消化，萝卜的这种功用使它赢得了“小人参”的美称。
萝卜除了是大家喜爱食用的大众化蔬菜外，其药用丛价值更令人刮目相看。
常吃萝卜有以下保健功用：
1、协助消化：萝卜中含的芥子油和相似物质相互效果，能推进胃肠活动，增进胃口，协助消化。2、防癌抗癌：萝卜中所含木质素能进步巨噬细胞才能;萝卜中含有多种成分，可分化致癌物亚硝酸胺。一般来说，萝卜越辣。则防癌效果越好。
3、防止伤风：萝卜中含有丰厚的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功用，因而，常吃萝卜具有防止伤风的效果。
4、抗菌效果：萝卜中含有的灭菌素有抗菌效果。
男子食用白萝卜的摄生成效解密
白萝卜是一现代研讨以为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有推进消化，增强胃口，加速胃肠活动和止咳化痰的效果。中医理论也以为该品尝辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，能够医治或辅佐医治多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有必定的药用价值。
现在，“如皋萝卜”凭着本身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣等长处现已蜚声海内外。“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”、“烟台的苹果莱阳的梨，不如如皋的萝卜皮”等谚语也早就跟着如皋萝卜流传开来。
一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，能够生捣汁饮用;厌恶吐逆，泛吐酸水，缓慢痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，能够煮食;口腔溃疡，能够捣汁漱口
二、呼吸方面咳嗽咳痰，最佳切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声响沙哑、失音，能够捣汁与姜汁同服;鼻出血，能够生捣汁和酒少数热服，也能够捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;防止伤风，可煮食。
三、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、别的方面美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。
五、白萝卜生吃可推进消化，除了助消化外，还有很强的消炎效果，而其辛辣的成分可促胃液排泄，调整胃肠机能。别的，白萝卜汁还有止咳效果。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个黑夜就能够有白萝卜汁。
当然，要提示的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如粪便稀者，应削减运用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，避免影响效果。
下面介绍几种萝卜的吃法：
萝卜茶：
取白萝卜100克、茶叶5克，少数食盐。先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶用水冲泡5分钟后，倒入萝卜汁内服用，天天2次，不拘时限。有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。
萝卜羊肉汤：
取青萝卜1000克，羊肉250克，香菜50克。将羊肉去筋膜洗净，切成小方块，将萝卜去皮切成小块。将羊肉块放入开水锅中，用微火煮30分钟后放入萝卜块，加精盐、味精、料酒少数，煮5分钟后，撒上香菜末即成。此汤具有解热祛疾的食疗成效。
胡萝卜烧豆腐干：
取胡萝卜250克，豆腐干50克，海米10克。将胡萝卜洗净切成小方块，豆腐块切成小方丁，海米冲刷后用温水泡透。锅内底油七成热时放入胡萝卜丁，煸炒至七老练时，放入黄酱5克，葱、姜各10克及少数料酒、味精、酱油翻炒，放入豆腐干及海米翻炒，淋上少数香油即成。此菜具有养血益气之成效。
胡萝卜苹果芹菜汁：
取胡萝卜1个，苹果1个，芹菜50克，柠檬1个。将胡萝卜洗净去皮，苹果、柠檬洗净去皮、核，切成片，与洗净的芹菜一起放入果汁机中搅碎取汁，饮用。此汁具有平肝、和胃的成效。
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