高血脂，学名叫高脂血症，简单说就是我们血管里脂肪含量过高产生的疾病。
它不仅会导致头晕乏力，心情烦闷；而且还能造成脑卒中、冠心病、心梗甚至心脏猝死等危险后果。
不是吓唬你，临床上和生活中不乏这样的例子：40-50岁中青年人，注意饮食和锻炼，没有明显的不健康生活方式，平素也无高血压、糖尿病等常见慢病，却能发生心梗，查来查去，病因只有一个，血脂高，更确切的说是总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量升高。
的的确确，低密度脂蛋白胆固醇俗称“坏胆固醇”的增高，是导致心脑血管疾病的元凶，被称为生命的“隐形杀手”。让我们来看看，它是怎么就让你头晕烦闷的？
当高血脂，血管里的脂肪多了，血流就会变缓慢，血粘度增加，慢慢脂肪颗粒会在血管壁上聚集和沉淀，钻入血管内皮，在血管内皮形成斑块，这个斑块解剖所见，就是一些黄白色、质地像冷却后的米粥的小块状东西，形象的说，就像在血管内壁上包了个“饺子”，饺子馅是像黄白色米粥样的脂质坏死物质，饺子皮是一些纤维组织包裹着。
为了适应长了斑块变得阻塞狭窄的血管，血管壁的肌肉就得不断扩张，好让血流通畅些，于是一面被饺子纤维包裹，一面拼命扩张，血管的弹性就变差了，好端端的富有弹性、内壁光滑的血管得了一种病——动脉粥样硬化。
这样的“血管内皮饺子”会阻塞血管，使血流变慢，变少，引起局部供血不足和相应组织缺血，引发心血管疾病的头疼头晕，乏力胸闷等；更危险的是，有的斑块不稳定，这个饺子皮薄馅多，就像动脉壁的“定时炸弹”，在某些诱因如剧烈活动、情绪激动或者吸烟等情况下引爆这个定时炸弹，斑块发生破裂，形成急性血栓，从而导致急性心肌梗死、猝死等严重后果。
所以说，一个小小的斑块，就可以夺走宝贵的生命。而没有胆固醇，就没有斑块。关注高血脂，胆固醇自我管理的目标是：在降低“坏胆固醇”含量时，提高“好胆固醇”含量。
作者：蔡建霞 主管护师，国家二级公共营养师 大连营养学会理事
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