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自制豆腐脑好吃的秘方,竟这么好吃,闻到味道都觉得满满的幸福感

主料

干黄豆(100g),水(900ml)

辅料

内酯(3g)

厨具

电磁炉、豆浆机

步骤

1、100g干黄豆冲洗后浸泡一晚

2、将浸泡过的黄豆加900ml水用豆浆机打出豆汁

3、将豆汁煮熟

4、准备一包内酯,(一包正好3g)用温水化开

5、将豆汁倒入其中,盖盖焖15分钟左右

6、15分钟后豆汁就变成细腻嫩滑的豆腐脑了

7、舀出几勺放碗里

8、放上香菜、虾皮

9、倒上生抽、香油、醋、自制鸡精粉,美味豆腐脑可以吃了

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