红枣有补气益血的作用，多吃对身体有好处，但是不同的吃法就有不同的功效，赶快来看看首先教大家如何挑选出优质的红枣。
第一、看一看，挑红枣时不要一味的注重找的大小，而要看整个枣的饱满度好枣皮色紫红颗粒大而均匀，果形短壮，圆整皱纹少痕迹浅，皮薄核小，肉质厚而细实。
第二、捏一捏，用手捏一下成色好的大红枣比较瓷实，说明肉厚，反之则皮多肉少，经水泡过的捏起来感觉松软，烘干的虽然有硬度，但没有弹性。
第三尝一尝，可以将红枣掰开，然后看看里面的枣肉，劣质或软化的红枣，掰开后坏掉的部分枣肉是褐色的，而完好的红枣掰开来，整个枣肉就一种色调，放在嘴里尝尝，甜度适中，以后在购买大红枣的时候，一定要仔细接下来给大家说一说红枣不同吃法的不同功效。
第一、红枣泡水喝，能够养肝排毒。每天给肝功能差的人喝大枣水，持续一周，能够增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效，干红枣的冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧，不好消化，如果整颗冲泡很难将其有效成分完全溶。所以最好将它掰开再冲泡。
第二、红枣泡茶喝，能够补气护嗓，红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒，胃痛如果再放入桂圆，就是补血补气的茶了，非常适合教师营业员等使用嗓子频率较高的人。第三，蒸熟吃,早知蒸熟吃可预防哮喘，枣有调养脏器滋补气血的功效，多吃枣可以起到一定的预防哮喘的作用，哮喘病人坚持每天吃蒸熟的枣子，可以提神，增强免疫力，不同的吃法有不同的功效，你也可以试一下。
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