山药的口感极其特殊，营养也很丰富。但是很多蔬菜其实都有这个优势。那我们为何要选择山药呢？其实山药可以和灵芝齐名。山药和灵芝搭配，对人体非常有益，而且能够治疗糖尿病。而山药本身还能帮助消化，止泻发汗，滋养强壮身体。但是山药能和灵芝一起吃，却不能和这些食物一起吃。来看看为什么呢？
虾
虾在我们心中一直有着不一样的地位，尤其是它的营养价值。虾肉富含蛋白质，可以很好地强健体魄。而食用虾肉还能起到补肾壮阳、通乳托毒的功效。但是虾和山药是相克的食物。如果把这两样食物一起吃了，会导致恶心呕吐、腹痛腹泻等食物中毒的症状。
猪肝
因为无良商家，“内脏是不干净的”这种想法已经在人们的脑海中根深蒂固了。我们现在大部分人都不喜欢吃内脏。但是内脏其实是非常有营养的食物，其中猪肝尤甚。
猪肝里面有有许多比较少见但是对于人体非常好的元素，比如说是铜、锌或者铁这些元素。但是猪肝虽然好，却不能和山药一起吃。因为山药当中的维生素C会被猪肝当中的金属离子氧化，营养价值降低。
胡萝卜
胡萝卜也是属于被人们小看的食物。胡萝卜有很多功效，比如说补肝明目，清热解毒。除此之外，食用胡萝卜还可以增强造血功能，养血补血。增强人体的免疫功能，有利于人体的健康，延缓衰老。但是胡萝卜里有一种物质叫作维生素分解酶。山药当中的维生素会被这种酶分解掉，山药的食用价值就会大大降低了。所以胡萝卜不可以和山药一起吃！
鱼肉
鱼肉也是我们比较喜欢食用的肉类。大人总喜欢给小孩子买鱼吃，想要小孩子更聪明一些，更强壮一些，其实还可以买鱼肉给老人吃，老人吃了之后能够降低胆固醇，效果也很好。但是食用鱼肉的时候要注意，不能和山药一起吃，不然就会食物中毒，呕吐腹泻还是轻的。不管是什么种类的鱼，都不行。
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