大家好，我是每天分享生活小趣闻的小景。春天到了，天气越来越干燥了，美女帅哥们要注意保湿哦，要注意添减衣物，不要感冒。本期是给大家普及一些关于“炖牛羊肉”的小常识和小知识，废话就不多说了，下面是内容。
说起牛肉和羊肉相信大家都很了解，它在我们生活中也是一种很常见的肉类食品，它们的价格也特别的亲民，尤其深受百姓们的喜爱。相信很多的家庭每隔上几天都要炖一次，那怎样炖才好吃呢？
很多人炖牛羊肉会加各种各样的香料，以为这样就能有效去除它的腥味，其实这样做是不对的。因为肉类本身的香味就非常的足，如果放入大量的香料，那么就会把肉类的香味给掩盖掉。特别是下面两种香料，以后炖肉的时候不要放了。
这两位是花椒和大料，虽然说花椒和大料都是香料，但是做很多菜品的时候适当放上一些能起到提鲜的作用，但是炖羊肉或者炖牛肉时，这两种千万不能够放，否则越炖越膻。
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