世界上最美好的相遇,对小编这种吃货来说,可能就是找到了自己喜欢吃的美食,各位吃货同好们是怎么想的呢?小编现在就把这些美食做法分享出来,还有各种美食方面的小知识也同样会分享哦,所以请大家带着新的心情让小编和您一起领略美食领域的独特色彩吧!同时希望大家可以多多提供意见和建议,万分感谢。那我们开始吧,以下就是小编带来的美食内容了。
蔬菜丸子
食材:豆角1小把、胡萝卜半根、面粉适量、盐少量、胡椒粉少量。
做法:1、豆角,胡萝卜洗净切成小粒,越小越好。
2、装入碗中,加盐,胡椒粉。用手抓匀,腌制出水分。
3、再加入少许面粉,不要加加太多,抓匀。
4、能把蔬菜黏住就行,抓捏成个头大小相同的丸子。丸子全部做好了。
5、放入沸腾的蒸锅中,大火蒸约10分钟左右。
6、如果口味重,再调1小碟料汁,沾着吃。
7、有颜值,有口感,一会就被抢光了。
干锅香辣虾
用料
虾300克土豆1个黄瓜香菜1小把干红辣椒1小把葱姜蒜适量四川辣酱1茶匙生抽1汤匙糖1茶匙料酒1汤匙麻辣花生1汤匙白芝麻1汤匙年糕条适量
做法
将虾去枪、须、肠后清洗干净,加入料酒和少许盐浸泡片刻;土豆去皮切成粗条;黄瓜切成条;香菜去根洗净切成段;辣椒洗净去蒂去籽;准备好姜片、蒜瓣和葱段;
锅中倒入油烧热,将土豆表面的水分搽干,放入油锅炸至金黄捞出控油;将油升温,倒入虾炸至虾身弯曲、虾壳变脆捞出控油;
锅中留底油,放入葱姜蒜、干辣椒爆香,再加入四川辣酱煸炒;倒入炸过的虾、土豆及黄瓜和年糕条翻炒,调入生抽和糖炒至上色、入味;
装盘后加入麻辣花生,撒上熟芝麻,放上香菜即可。
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