相信西红柿炒鸡蛋好多人都会,但是每个人的口味和方法应该也不一样吧,这道菜也是我进厨房做的第一道菜,虽然不经常做饭,但是也会经常做这道菜,简简单单的食材,既营养还健康,不喜欢油腻的我就喜欢这些清淡的小菜
By 芳姐爱美食
西红柿 3个
鸡蛋 两个
盐 适量
鸡精 适量
葱花 适量
玉米油 适量
1、西红柿清洗干净切成颗粒
2、鸡蛋搅拌均匀
3、锅中火加热,倒入玉米油
4、倒入搅拌均匀的鸡蛋液
5、稍微翻炒均匀加入西红柿
6、最后加入盐,鸡精,葱花翻炒均匀即可
7、装盘
鸡蛋液加点水炒出来更嫩,盐的量根据个人口味
1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
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