茶叶蛋商用配方有哪些？

首先我们来看看原材料：鸡蛋、鹌鹑蛋、姜、铁观音（茶叶可以根据自己家里有什么就用什么，当然如果你非常讲究，可以根据自己喜欢的口味选择）。

配料：五香粉、老抽、糖、盐。

首先，我们将蛋洗干净，鸡蛋一定要先洗干净，因为鸡蛋外壳很多细菌，如果不洗干净就煮，那么我们吃到的有可能是鸡的便便哦。洗干净蛋后，放入锅中煮熟，大概煮个十分钟就好了。

把煮熟的蛋捞起来，用勺子把鸡蛋壳轻轻敲裂开，注意不要太用力，会全碎了。然后把茶叶、五香粉、盐、姜片、糖，加水放锅里煮开。

然后把准备好的蛋放到锅里煮几分钟，盖盖子关火，焖上一个晚上就好了。

第二天起来，再把锅里的蛋烧开，再加热就可以吃了。

看，鸡蛋已经被染上了颜色，闻起来好香，看起来更有食欲。经过一个晚上的浸泡，茶叶蛋已经很入味了。

友情提醒，茶叶蛋虽然好吃，但是毕竟隔夜的鸡蛋不新鲜，最好不要多吃。偶尔嘴馋来一个可以，如果经常吃可能对身体不好。好了，五香茶叶蛋做好了，是不是很简单一看就会，你学会了吗？