什么粥养生？为什么要养生？健康长寿是人类永恒的话题！

为什么要养生？健康长寿是人类永恒的话题，而饮食是保证健康长寿之本，利用饮食调理达到防老延衰、益寿延年的目的，一直为历代医家所重视，那么，喝什么粥养生呢，一起随小编来看看吧。

传统中医认为“精生于先天，而养于后天，精闭藏于肾而充养于五脏，精气定则肾气盛，肾气充则体健神旺，此乃延缓衰老、益寿延年的关键。”从中医防老延衰所确立的养生法则来看，多以补益肺、脾、肾为主。同时，中医还主张“药补”不如“食补”，注意饮食的调配，对防老延衰是十分有意义的。

常见养生粥有哪些？

随着生活水平的提高，许多人开始意识到再好的生活没有健康的身体也是白搭。于是，养生这个概念出现了，许多人都希望通过养生来保持健康，这样才能更好地享受生活。养生其实很简单，不需要花多大的价钱去养生馆，一些食物也能起到养生的作用。比如一些养生粥（燕窝粥、碧粳粥、江米粥）。

除这几个之外，养生粥还有很多。在粥中加入不同的食材会有不同的功效。但由于食材特点的不同，大家在选择是要根据自己的特点，选择适合自己的来食用，否则可能还会对身体造成伤害。无论是夏季还是冬季，来上一碗养生粥相信都是一个不错的选择。

对于老年人而言，充分发挥饮食的防老延衰作用尤为重要。故《养老奉亲书》日“高年之人，真气耗竭，五脏衰弱，全仰饮食以资气血。”清代养生家曹廷栋特别主张老年人食粥，他指出“老年有竟日食粥，不计顿，饥即食，亦能体强健，享大寿。”他编制了百余种粥谱，以粥颐养老人。

此外，古代文献记载的具有延缓衰老作用的食物很多，如芝麻、桑葚、核桃、枸杞子、龙眼等，根据现代医学研究，这些食物中大多台有维生素E、维生素C、D.胡萝卜素、多不饱和脂肪醴等抗氧化物质，有一定的抗衰延寿作用。经常选用此类食物，有利于人体健康长寿。