鸭梨加醋 保肝明目  

 

中医药大学博士生导师：苏云明
    中医学认为“酸入肝”、“肝开目”。酸味入肝养肝，而养肝可以明目。而酸性入肝经，酸对于肝有养护的作用。所以在干燥的冬天，鸭梨加醋，滋养肝阴。这样的吃梨方法，可以改善眼睛的酸涩和干燥，达到很好的明目效果。
    用醋也很有讲究，建议使用米醋。此外，酸味食物还有山楂、酸枣、葡萄、苹果等，常吃都有保肝敛肝之效。需要提醒的是胆结石患者不适合这个偏方。
    制作方法：将鸭梨去皮切成片，每片鸭梨滴上一滴醋后直接吃，每天坚持吃10片。
文章来源：《家庭保健报》