幸福的一日三餐终究离不开厨房，日常生活中的一饭一汤最让人暖心，无论是职场女性，还是家庭“煮妇”，统统绕不开“下厨”两个字。
虽然年轻的菇凉们喜欢用“不畏浓烟熏颜色,为君日日做汤羹”作为爱的宣言，但真正来到了厨房，谁不是对恼人的油烟退避三舍？
解决厨房油烟问题，一台好的油烟机是不二之选。
本文为知电精选版选购指南
之 油烟机篇
通过对多款油烟机的研究和评测，我们总结出油烟机选择指南，综合了各种知识点和选择要点，最终按照极致性能（轻奢）、综合表现（实力）、价格实惠且性能较好（性价）3个维度，有3款油烟机入榜知电精选，强烈建议阅读收藏，分享给更多的人看。
『油烟机产品选择checklist清单 』
一、油烟机的种类
烟机按结构设计，分为中式、欧式和侧吸式。
丨中式烟机
排烟效果好，比较适合经常煎炒烹炸的中国家庭，但是缺点也比较明显，外表不美观，噪音大，容易碰头，滴油。
丨直吸式烟机
直吸式油烟机在技术上比较成熟，噪音相对较小，随着技术的升级，吸排能力也有了较大的提升。唯一的缺点是烹饪时可能碰头。
丨侧吸式烟机
侧吸式油烟机安装在墙面一侧，由于距离烟源较近且吸烟面积大，吸净效率较高，油烟在上升扩散之前就能被吸收。烹饪时不易碰头，但噪音相对较大。
二、选购要点
丨排风量
吸力是很多用户在选购烟机时首要考虑的因素，而衡量吸力大小的参数就是排风量了。
主流烟机的排风量在14m³/ min - 18 m³/ min，一般选择排风量在15m³/ min以上的烟机就可以。
丨风压
风压是指抽油烟机风量为7m³/min 时的静压值，风压值越大，抽油烟机抗倒风能力越强。
如果你家的烟机风压不够大，公共烟道的油烟入侵到你家的厨房也是有可能的。
所以，选购油烟机时，风压应该是一个“硬指标”，当其它指标都良好的情况下，风压值越大越好。
丨噪音
理论上，排风量越大，噪音也越大。优秀的产品会采取一些降噪措施来降低噪声的影响。另外，合理的风道结构设计对减少噪音也是很有帮助的。
丨易清洁
烟机是否容易清洁是大家关心的问题，因此不少品牌增加了自清洁功能，虽然都叫自清洁功能，但各家的技术也不一样。
电热丝加热式的自清洁，是让凝固的油脂先溶解再滴落，溶油效果比较好，但其弊病是溶油后没有排油的步骤，全靠油滴的重力自动滴落，会在机体内产生二次凝固。
蒸汽洗的自清洁，高温蒸汽溶油效果很好，清洗的很干净，但水电隔离不好的产品，蒸汽容易对烟机的核心部件电机造成伤害。
三、哪些功能更实用？
丨自动巡航增压
自动巡航增压功能可以感应公共烟道内的压力，从而判断是否需要增大风量，炒菜高峰期开启自动巡航增压模式，可以防止油烟倒灌，实现更好的排烟。
实用指数：★★★★★
丨一键爆炒
在油烟很大的情况下，开启一键爆炒功能，烟机可以在瞬间产生大吸力，非常适合中国家庭喜欢爆炒的烹饪习惯。
实用指数：★★★★
丨风幕
风幕技术可以形成空气风帘，使油烟聚拢在集烟腔，不易逃散到厨房空间中去，从而提升排烟效果。
实用指数：★★★★
丨延时关机
延时关机功能，是指用户按下关机键后，烟机会继续工作一会儿后再关闭，这样可以排尽余烟，用户不必一直守在烟机旁边等待油烟排尽后再离开。
实用指数：★★★★
丨烟灶联动
烟机和灶具联动通常在高端机型中出现，烟机会在灶具点火后自动开启，风量随燃气灶火力大小自动调节，油烟即生即排，灶具熄火后烟机也自动关闭，可以彻底解放双手，但价格也相对较贵。
实用指数：★★★
相信读到这里，大家都知道应该如何选择一款好的油烟机了。在知电实验室大量评测和选品工程师对大量产品的筛选以后，有4款油烟机已经列入知电精选的选择清单，它们分别是：
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轻奢榜 方太 知电精选编号：0051
知电精选型号：方太云魔方CXW-200-EM71T直吸式抽油烟机
参考价格：4690元
推荐理由：四面八方不跑烟，负压区下置，逼近580mm黄金控烟区，抓烟力更强。首创仿生羽翼叶轮，采用6重降噪技术，噪音低至49分贝。
当做饭高峰期，高层公寓烟道阻力大，云魔方开启自动巡航增压功能，快速感应烟道阻力，瞬间增压，风量可达18.5m³/分，优先获得排烟权。
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