有这样一个小山村，它保持了200年前的原有风貌，被称为“日本的原风景”“日本超级环保小镇”“日本零垃圾小镇”，并入选日本最美的14座村庄之一；
有这样一个小山村，和许多偏远的山村一样，这里人口外流，老龄化现象严重，其中，65岁以上的居民超过一半，两成以上都是80岁高龄老人。
然而，这个满是老人的村庄，仅仅靠卖树叶，每年老人们都能赚进2亿6千万日元（折合人民币1400多万元），人均每年能挣上千万日元 （折合人民币58万）。本期，我们一起来看看这个有着“零垃圾宣言”的小山村是如何向死而生，成为乡村振兴典范的？
一
“日本的原风景”
上胜町，位于日本四国岛德岛县，是一个隐匿在茂密森林、连绵群山之中的小镇，距离德岛县城区约1小时车程。小镇面积为109.63平方公里，其中85%被山林覆盖。战后的1955年，上胜町由两个小村庄合并而成，当时总人口超过了6000人，而到了2017年，全镇仅有803户人家，人口仅有1593人，其中，65岁老人占到了总人口的一半。
上胜町是日本公认的14个最美小镇之一，这里有灌顶瀑布、高丸山千年之森、胜浦川溪谷等景观，其梯田景观更是被列入了日本最美梯田排名中。
然而，上胜町最吸引外界的并不仅仅是自然景色，而是其独特的经济产业和近年来在环境保护上的成就。
二
“树叶”拯救一个村庄
1981年之前，上胜町主要发展蜜柑、林业和建筑业产业。然而，一场寒灾，让上胜町重要财政收入来源的三大产业接连遭到了灭顶之灾。
原来，随着日本经济增速放缓，对木材的需求量已将大大降低，再加上日本政府1980年左右陆续开放了木材进口的限制，从而使得上胜町的木材在竞争中失去价格优势。接着，该地又受到寒潮袭击，农业经济开始一蹶不振。经过这场寒灾，人口老化的山村没有多少人可以负荷这些体力劳作了。
此时，一位叫做横石知二的农业指导员挺身而出，改变了这座村庄的命运......
横石知二从小出生在德岛县的德岛市。1979年，横石从同县的农业大学毕业后，就被分配到了上胜町的农业协同组工作，也正是他为上胜町的装饰树叶产业奠定了基础。
所谓的装饰树叶，在日语里被称作“つまもの”，日语汉字写为“妻物”。在封建时代的日本人看来，叶子和花等装饰物就像妻子一样，辅佐着和式料理的主餐。
虽然仅有辅佐之用，叶和花却不可缺少，特别是在今天日本各地高级的和食料亭里。作为最能体现和食季节感的点缀，新鲜的装饰树叶存在大量需求。
看准这一点的横石，开始在上胜町推进装饰树叶的产业化。在他看来，上胜町四季分明，每个季节都有其代表性的植物。他针对料亭最看重的季节感做成档案，以掌控好每种树叶出货的最佳时机。而且，装饰树叶所需劳动力也比传统农业小得多，这正合适已经进入老龄化的上胜町。
1986年开始的上胜町装饰树叶产业，起初只有4户家庭参与，第一年的销售额仅有1168930日元。在横石的不断努力下，渐渐地，在餐盘中摆放彩叶成为料亭的时尚，而且首选上胜町的树叶，因为那里的彩叶既漂亮，品质又好，甚至其他的料理店也纷纷效仿。
横石还专门开发了一个适合老年人使用的软件，并给阿公阿婆们安装了电脑或者平板，让他们随时可以查询当天应该去采收哪一种树叶。
1994年，装饰树叶的销售额突破1亿日元，更在2003年突破了2亿日元。微软和日本的Docomo都跑来这个小山村寻求合作。
现在，全村有200户左右人家加入了装饰树叶的行业，年间总销售额约2亿2903万日元。投入到产业中的生产者，平均年龄在70岁左右，其中更不乏已八九十岁高龄的老爷爷和老奶奶。
2007年，这里的养老院因没人入住而关门大吉。别的地方的老人都要靠养老金为生，这里的80岁老人却每年缴纳税金。
三
“日本零垃圾小镇”
上胜町的传奇，才刚刚开始。
能有一份事业养活自己，这里的老人们也自信起来，在2003年，他们成为日本第一个喊出“零垃圾宣言”的村庄！目标在2020年实现需掩埋或焚烧的垃圾归零。
村民们如此致力于环保，理由竟然是——因为住在河川的上游，如果河水被污染了，对下游的人心有惭愧。
其实，在此之前，上胜町早在97年就进行垃圾分类。从最初的9项已经增加到了44项，是全日本分类最细的村庄。
他们垃圾分类的细致程度令人叹为观止：喝完的牛奶盒，要规规矩矩遵循折平、洗净、晾干三部曲；矿泉水瓶盖、贴纸、瓶身分开归置；玻璃瓶必须洗干净再放到回收点，有色和无色玻璃瓶也要分开；口红膏体属于“可燃物”，口红管则属于“小金属物”；袜子如果只有一只属于“可燃物”，如果是两只、没被穿破，属于“旧衣料”……
2000年，上胜町关闭了町内的2座垃圾焚烧炉，也并没有垃圾车四处收垃圾。所有的回收品都由村民自发运送到集散中心。然而，当你走进集散中心，在那里看到的不是垃圾，而是整理得干干净净的物资，有需要的民众可以随时取回家。
一些回收的旧衣物或者生活用品，也被老人家们重新制作成了杂货，放到附近的商店进行销售。
2013年，村里开了一间“上胜百货店”，里面有柴米油盐酱醋等上百种商品，却统统没有包装。消费者须自备容器，买米要自带米罐，打酱油要自带油瓶，仿佛回到了旧时光。
传统风光的梯田也有了新的变化，上胜町推出了“梯田所有制”，将农田出租给城里人，让远离自然的人们也可以利用假期来到山里，播种、施肥、耕作、采收，体验其中的乐趣。
现在，每年都有很多人慕名而来，申请移居入上胜町。这座心怀淳朴、回归自然的小山村，成为了乡村振兴的典范，吸引了无数人！
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